陸芯(xīn)染笑(xiào)出了聲:“所以,你是想說,上次我在陸家吃的拔絲山藥不是沈老做的?”
白祈回答的一絲不苟:“看開點,可(kě)能你吃的是(shì)土豆。一筆閣”
她並非開玩笑,沈老是真的拿(ná)土豆做過拔絲山藥。當年她被沈辭纏的頭大,那老頭子不知(zhī)道中了什麽邪,一個勁的鑽研新菜譜做給她吃。而自己亦(yì)是不負老(lǎo)頭(tóu)所望,每嚐一(yī)道菜都能精確的說出他的配料用量。
說起來,和沈老第一次見麵時,她就不該多嘴(zuǐ)說那一句:糖多(duō)了。
對於廚師屆的龍(lóng)首而言(yán),敢在他麵前提意見,要麽是純(chún),要(yào)麽是有真本事。白祈恰好味覺靈敏了(le)那(nà)麽一點,屬於(yú)後者。
沈老那時氣的吹胡子瞪眼,一個勁的說(shuō)自己(jǐ)做了幾十年的菜,一道糖(táng)醋魚會多放糖?白祈同樣說一不二的性子,十分肯定(dìng)菜裏多放了兩毫克的糖,影響口感。
兩人僵持不上不下(xià),沈辭的小孫女才站出(chū)來舉手說:“爺爺,漂亮姐姐說的是對的,我剛剛弄灑了(le)一點(diǎn)湯汁,所以加了一點點糖進去。”
沈辭這才知道白祈居(jū)然是個高手?但他不敢相信有人的味蕾能把調料的用量精確到毫克?!所以整天地抓著白祈試菜!
做中餐,最要緊的是感覺,然沈辭那段時間天天拿個計量器測(cè)著,讓學徒們大跌眼(yǎn)鏡。
毫(háo)無意外的,白祈說對了一次一次又一次,並且(qiě)於(yú)吃食方麵很(hěn)有(yǒu)心得,稍(shāo)微提幾句意見就能激(jī)起沈(shěn)辭的創作之心(xīn)。
白祈見過他用各種類型的菜品玩花樣,甚至有一次折騰了個什麽拔(bá)絲土豆(dòu),卻非說這是山藥(yào),結果仍是被自(zì)己吃出來了,給他失(shī)落的不行。後來沈辭又研製了幾(jǐ)種不同的土豆變山藥做法(fǎ),大約是功夫不怕苦心人吧,倒(dǎo)真讓他(tā)做的有些以假亂真。
她亦是那會兒(ér)才知道,原來沈老對山藥過敏。_();
所以,陸芯染說吃到過沈老做的拔絲山藥(yào),絕無可能!
白祈講的是實話,不(bú)過在場的人哪裏知道原委?聽她這麽一說,反倒覺得她是在嘲笑陸芯染連山藥(yào)土豆都分不出來!可她偏又嚴肅的不行,感覺像是在一本正經(jīng)的胡(hú)說八道(dào)。
眾人想笑又(yòu)不敢笑,憋得難受。
坐在一旁的夏清(qīng)倒是越聽越急!她家小白不省心啊,這不是一來就同(tóng)陸芯染杠(gàng)上了麽?雖然方才陸芯染並(bìng)沒討得了季澤那邊的好,但她無論如何都是陸家的人(rén)啊!
自家小白菜既不接受大老板的示好,又要和陸家(jiā)正麵對上……
即便知道白祈(qí)性格就是如此,但……夏清急得不行(háng)!一時口舌之快,未來星途渺茫啊!
可在場的大佬們(men)都沒開口,她冒然上前,隻怕會讓小白更招(zhāo)人恨嫉吧?
她眼淚(lèi)都快(kuài)急出來了!
正當(dāng)夏清不(bú)知道該做(zuò)點什麽時,陸芯(xīn)染率先發難了:“白小姐的意思(sī),我連山藥(yào)和(hé)土豆都分不出來麽?”
白祈搖了(le)搖頭:“沈老對山藥過敏是事實,勉強別人去做會過敏的菜(cài)?我(wǒ)沒想到(dào)陸家是(shì)這種家教。”
夏清聽的快從凳子上摔下來了?!
陸芯染拍桌而起:“你什(shí)麽東(dōng)西?敢來指責我的家(jiā)教?”