楊 冬
姨夫並非專業(yè)廚師,卻是做菜的行家裏(lǐ)手,他(tā)一天不動鏟子手就發癢。我喜歡美食,因此,姨夫的**力讓(ràng)我無法抗拒,一放學我就忍不住往他(tā)家跑。
星期(qī)三的中(zhōng)午(wǔ),我拖(tuō)著疲憊的身子去姨夫家。剛一進(jìn)門,一股(gǔ)香味兒迎麵而來,沁人心脾(pí)。哇,好香!瞬間(jiān),疲憊就被趕到了九霄雲(yún)外,我以“神十”發射的速度“飛”向餐桌,迅速占(zhàn)據了“有利地形”,準備迎接一場與表弟表妹們(men)的“搶食(shí)大戰”。
終於開飯了。我早盯上那盤紅燒肉了,暗(àn)暗做好準備,打算一上場就把它消滅掉。那一塊塊紅燒肉,躺在盤子裏,深紅油亮,閃(shǎn)閃發光,在向我頻頻(pín)“招手”……預備,開始,衝鋒!搶到一塊肥肉,咬上一口,湯汁就順著(zhe)我(wǒ)的嘴角流了(le)下來,鮮美無比呀!慢慢回味,軟裏透嫩,肥而不膩,香味綿長,真是色香味俱全啊!那香味兒,似乎要把我迷倒,我沉浸其中無法自拔,像是在美(měi)食的天堂中飛翔一樣。
紅(hóng)燒排骨、宮保雞丁、清蒸鯉魚(yú)……一道道佳肴,美味歸我們,辛(xīn)苦歸姨(yí)夫。為了燒出好菜,姨夫背後可沒少下(xià)功夫。他經常買來菜譜研究,每次去飯店(diàn)或者朋友家吃(chī)飯,隻要遇上(shàng)好菜,姨夫總要向人家請教做菜秘訣。這還不夠,電視上播出的“美(měi)食(shí)美客”節目,姨夫總是坐在電視機前,目不轉睛地盯著屏幕,生怕漏掉了每個做菜要點。他還拿著筆,不時地低頭做記錄,那認真勁兒,真像課堂上專心聽課的小(xiǎo)學(xué)生(shēng)。日積月累,姨夫竟然抄了厚厚的一本菜譜。
他把積累的經驗(yàn)一次次用到做菜中,燒菜水平就“芝麻開(kāi)花——節節高”了。吃過(guò)他的菜的人,都(dōu)說比五(wǔ)星級酒店做的還香呢。為此,我們送給他一個外(wài)號——“廚神”。這(zhè)個外號,是對他勞動的最高獎賞。
家有“廚神”,我的嘴巴可真是享(xiǎng)福哦!