“琮三（sān）哥，你可很少來我這裏，今（jīn）日（rì）前（qián）來，可（kě）是有事（shì）情？”
賈琮（cóng）笑道：“環哥兒，昨天，我跟你去了西洋人（rén）的教堂，我（wǒ）留在那裏玩（wán）了半天，很多東西都很（hěn）有趣，其（qí）中（zhōng）有一個東西，我（wǒ）很感興趣。”
說著，賈琮拿出一張紙包，小心翼翼的打開，是一小撮白色的小顆粒。
賈環看了看，又伸手捏了一捏，聞了一下，問道：“這是奶粉？”
賈琮傻（shǎ）了，道：“奶粉？環哥（gē）兒，你怎麽知道這東西？你見過奶（nǎi）粉？”
賈環咳嗽了（le）幾（jǐ）下，岔開問題道：“琮三哥（gē），你拿這奶粉（fěn）來幹什（shí）麽？”
賈琮道：“洋人他們把這叫奶塊，不叫奶（nǎi）粉（fěn），原來挺大（dà）塊的，他們弄碎了，方便融化，不（bú）過，環三弟說這東西（xī）叫（jiào）奶粉，也挺合適的。”
（清朝建立後，為了迎合遊牧民族出身的（de）清朝皇室喝牛奶的（de）喜好，北京附近圈起了三個牛（niú）圈，俗稱——內三圈。據說，這是中國最早（zǎo）的牧牛場。
當時牛奶產量低，每頭奶牛按每天隻產2斤奶，加之皇室成員龐大，除了皇帝自己，嬪妃、阿哥（gē）、格格、王爺、福晉等一眾貴族都要喝，滿族人都愛喝，牛奶自然成為一種奢侈品，一般老百姓根本喝不（bú）上。
不過，在清廷飲奶文化的帶動下，牛奶也在漢（hàn）人（rén）的上層巨商富賈中，也流行（háng）起來，成為一些人日常生活中不可或缺（quē）的一部分。
紅樓夢（mèng）裏麵也有很多牛奶做成的（de）食物，
茯苓霜，所以單取（qǔ）了（le）這茯苓液和了藥，說用人乳或者牛乳和著喝，每日（rì）早起吃一鍾，最補人的。
尤夫人去看望李紈，李紈給尤夫人吃的茶麵子，是用（yòng）麵粉加牛骨髓油炒製後，加入黑芝麻、核桃仁（rén）、瓜子仁、白糖和糖（táng）桂花（huā）汁等，牛奶衝製而成。
賈母有一次夜宴，是兩千五百字，抵消一些括號裏的內容，大家多包涵。