酒 傷

  唐 琪

  雖說已是陽春三月(yuè),可是終不敵春寒料峭。一陣冷風從窗戶的縫隙(xì)中鑽了進來,使我不(bú)禁打了一個哆嗦。細雨掛在柳梢頭,空氣(qì)中除了清爽的青草香,還隱(yǐn)約透著一股淡淡的酒香。

  今天恰好(hǎo)是清明前夕,爸爸和我便提著黃表紙(zhǐ),捧著**去看(kàn)望爺爺。每次去都是帶一壺陳(chén)釀,三(sān)年來,這(zhè)個習慣竟未曾變過。

  雨靜靜地從空中落下來,打濕了**的花瓣,也打濕了我倆的衣裳。輕煙在空中徐徐(xú)上升(shēng),卻聞不(bú)到燒後的(de)焦味,三年前墓道旁還是一排(pái)排小樹苗,可是(shì)三年後,就變成(chéng)了一人多高的綠蔭(yīn)。這(zhè)三年唯(wéi)一沒有變的(de),隻是那縷不濃不淡的酒香。

  他(tā)麵帶笑意,輕輕(qīng)地(dì)向我走來,帶來了一股(gǔ)香甜的糯米味(wèi)。

  這是微熟的酒所特有的香氣。他用寬大的(de)手掌輕撫過我的臉頰(jiá),迷(mí)人的香氣讓我仿佛回到(dào)了過去。

  小的時候,每逢家庭聚會,他總會搬出一壇自釀的酒吆喝著讓(ràng)大家品嚐,每當大夥兒高興地問他秘方(fāng)的時候,他總會一遍又一遍地回答,高興得(dé)不亦樂乎,兩(liǎng)頰紅紅的,跟飲了酒似的。

  蘇南人極其擅(shàn)長用糯米釀酒,在不同時節釀的不同濃度的酒也有著不同的叫法。早春梨花開時下酒藥,在穀(gǔ)雨時拿出來喝的酒叫作梨花(huā)釀。放置三年後(hòu),便可以稱為梨花陳釀。此酒最適(shì)合於招待親友,爺(yé)爺也最擅長釀這種酒。

  他總是先(xiān)穿上一件素色長衫,將(jiāng)袖子高(gāo)高地挽起(qǐ),雙手從酒藥罐(guàn)裏拈出一把酒藥來。灰白色的酒藥(實(shí)際上是(shì)酵母菌),隨著雙手的攪拌均勻地附著在潔白的糯米上,糯米被攪得上了黏勁兒,黏在(zài)手上不願脫落。每逢此時(shí),爺爺總(zǒng)會把手指在(zài)旁邊(biān)的清水盤中蘸(zhàn)幾下,於是那糯米便紛紛脫落了,掉在了酒壇裏。

  人生也是(shì)如那糯米,本(běn)光(guāng)潔淨白,但總不免沾染汙穢。你越糾纏,越(yuè)無法脫身,這時(shí)便要依借外力(lì),最終由混(hún)沌變得清澈。

  雨中我和爸爸靜默著,好似一尊雕(diāo)像,時間靜止了,空氣也凝固了,隻聞到那一縷淡淡的酒香。我(wǒ)在(zài)墓前輕輕擺了一隻酒杯,斟滿了七分的酒,心(xīn)中默念道:一壺濁(zhuó)酒盡餘歡,今宵別夢寒。

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