美國得克薩斯州的“東方咖啡”飯店是由多爾西·馬格(gé)和伊蓮娜·馬丁這兩(liǎng)位(wèi)女士聯合開辦的。
開業許久,由(yóu)於(yú)沒有什(shí)麽特色,顧客不多,飯店慘淡經營,難以為繼。
後來,她們覺(jiào)得,店後的大花(huā)園可以開發成菜園,以自產的新鮮蔬菜來吸引顧客,局麵也許會有所改觀。
於(yú)是,她們聘請來貝蒂·佩雷茲女士,將花園改造為菜園。
有年菜園工作經驗的貝蒂幹得很出色。
沒多(duō)久,飯店花園就變成了(le)一座菜、果、花三合一的綜合(hé)園(yuán)。
各種蔬菜、果樹、花(huā)草相互(hù)間種,布置(zhì)得美觀,既可食用(yòng),又可觀賞。菜園的四角種了果樹,園中(zhōng)有土豆、南瓜、菠菜、洋蔥、韭菜,還有百裏香、萬壽菊等花和草藥。
顧(gù)客到這兒,不僅可(kě)以吃到剛從飯店(diàn)菜(cài)園裏采摘來的新(xīn)鮮蔬菜、水(shuǐ)果,而且可以到菜園裏去散步,並觀(guān)賞(shǎng)菜盤中的食物是怎樣(yàng)生長的(de),還可采摘園中的果蔬來品嚐。“在別的飯店吃南瓜,卻不知南瓜是什麽樣子;吃茄子,不知道茄子有多大。到我們飯(fàn)店(diàn)可以邊吃邊看,十分有趣。”多爾(ěr)西和伊蓮娜向客人們介紹說。《得克薩斯》月(yuè)刊很快介紹(shào)了這家頗具特色的飯店:“夏夜,遠(yuǎn)處螢火蟲在跳舞,人們在花園裏邊乘涼邊品(pǐn)嚐著佳肴,每一口都有不同的風味,每(měi)一盤都是園中的鮮物。”
由於主要靠自己園中的蔬菜(cài)供應顧客,“東方咖啡”飯(fàn)店可以不受市場上菜價猛漲的(de)影響,始終讓(ràng)顧客感受到這裏蔬菜的(de)價廉(lián)物美。因(yīn)此,生意越做越好,店裏的利潤也越來越可觀(guān)。
畫(huà)龍點睛,滿盤皆活(huó)。“東方咖(kā)啡”飯店的後(hòu)花園使其凸顯了個性,成為有別於其他飯店的(de)重要賣點。
某樓(lóu)房自出租後,房主不斷地接到房客的投訴。房客說(shuō),電梯(tī)上下速度太(tài)慢,等待時間太長,要求房主迅速更換電梯,否則他們將搬走。
已(yǐ)經裝修一新的樓房,如果(guǒ)再更換電梯,成本顯然太高;如果不換,萬(wàn)一房子租不出(chū)去,更(gèng)是損失慘重。
房主想出了一個好辦法。
幾(jǐ)天後,房主並沒有更換電梯,可有關電梯的投訴再(zài)也沒有接到過,剩下的空房子也很快租出去了。
為什麽呢?原來,房主在每一層的電梯間外的牆上都安(ān)裝了(le)很大穿衣鏡,大家的(de)注意力都集中到自己的儀表上,自然(rán)感覺不(bú)出(chū)電梯的上下速度是快還是慢(màn)了。
這(zhè)是一種相對“消極”的危機營銷(xiāo)方法。企業如果碰到(dào)確實不(bú)能或不利直接經營的(de)危機產品時,應運用心理學去主動淡化危機。