做一（yī）個惹人討厭的人的（de）秘訣（jué）就是告訴別人一切（qiē）。
——伏爾泰
還（hái）記得下館子吃（chī）飯的滋味嗎？有人為你做飯備菜，伺候周到，飯後為你收拾桌子——你可以全身放鬆，隻管細細品嚐美味佳肴，付賬之後便（biàn）可逍遙（yáo）而去。但是，那（nà）樣（yàng）的時代（dài）一去不複返了。如今，每（měi）次外出吃飯，你都會覺（jiào）得自己活像一隻實（shí）驗室裏的小白鼠，每要一塊奶酪（lào）都得費盡心機，讓一班侍者擺弄得死去活來。
“晚上好，”領班侍者說，“四位？”
“是的，謝謝。”
“吸煙還是不吸煙？”
“不吸煙（yān）。”
“今晚諸位想在室內用餐還是戶外用餐？”
“我想還是（shì）在室內吧。”
“好的，先生。”領班說，“你想去大廳、密封式（shì）露台，還是日光（guāng）浴室？”
“嗯，讓我想（xiǎng）想……”
“我可以在漂亮的日光浴室裏給（gěi）諸位安排一張能（néng）欣賞（shǎng）美景的桌子。”
“主意不壞，”吉（jí）恩·佩雷特說。於是他們跟著他來到日光（guāng）浴室（shì）。
“那麽，諸位喜歡欣賞高爾夫球場、湖上日（rì）落，還是（shì）西邊（biān）壯麗的山景？”
“悉聽尊便。”吉恩回答說（shuō），心想讓他做一回主也好。
他把他們（men）安排到窗（chuāng）前坐下。吉恩不清楚他們（men）是麵對著高爾夫球場、湖上日落（luò）還是西邊壯麗的山（shān）景，因為外麵太暗了。接著（zhe），一位穿著儀表比他們任何一個都體麵的年輕人來到桌前。“晚上（shàng）好，我叫保（bǎo）羅，今晚由（yóu）我（wǒ）為（wéi）大（dà）家服務，諸位是（shì）不是想休息幾分鍾再點菜？”
“不用了，”吉恩答道，“我隻要有（yǒu）肉和土豆就成。來一份煎（jiān）裏脊小牛排（pái）和一份烘土豆。”
“要湯或者涼拌菜嗎？”
“涼拌菜。”
“要什錦涼（liáng）拌菜、棕櫚心，還是菊苣（jù）小蝦？”
“就要什錦涼（liáng）拌菜，行嗎？”
“當然。要（yào）哪一種（zhǒng）調料（liào）？”
吉恩厭倦了這沒完沒了的（de）追問，說（shuō）：“無論哪種都行。”
“我們有意大利調（diào）料，有藍奶酪，有醋油沙司，有千島色拉醬，有法國第戎蜜（mì），有（yǒu）牧場……”
“給我隨（suí）便來一（yī）樣，讓（ràng）我驚喜一下。”
“意大利調料是我們的特色調味品。上這個怎麽（me）樣，先生？”
“好吧（ba）。”吉恩真受不了這樣的殷勤。
“那麽（me）您的烘土豆……”
吉恩知道他下麵要說（shuō）什麽（me）。“我隻要（yào）烘（hōng）土豆（dòu），明白（bái）了嗎？上麵不要加任何東西。”
“不要黃油？不要酸奶油？”
“不要。”
“不要細香蔥（cōng）？”
“不要！你懂不懂英語！”吉恩（ēn）大聲吼道，“就給我送一份土豆和一（yī）份（fèn）牛排。”
服務人員的工作（zuò）性質就是要對客人恭敬殷勤，這是對工作認真負責的體現，但同時作為客人，也應（yīng）該具備尊重他人的最起碼（mǎ）的素質。人與人之間的理解就能夠減少許（xǔ）多不必要的麻煩。