忘(wàng)不了的情味

  張宸端

  我經(jīng)過超市(shì),看(kàn)到櫃台裏(lǐ)那一(yī)串串的冰糖葫蘆,耳邊不禁(jìn)想起兒時“賣冰糖葫蘆——”那一聲聲悠(yōu)長的叫賣。

  賣冰(bīng)糖葫蘆的是一個衣著樸素的老人,總是肩扛一根(gēn)用稻草秸紮(zhā)成的草靶,那一支支穿滿晶瑩剔透紅(hóng)果的小棒,就一律亂箭般地插在這(zhè)大(dà)頭的草靶上。紅果彤彤,外裹一層亮晶晶的糖衣(yī),活像一串晶瑩剔(tī)透的碩大瑪瑙,又似一個個圓滾(gǔn)滾的大胖小子排排坐,光(guāng)看,就已經垂涎欲滴了。

  “爺(yé)爺,來(lái)幾串冰糖葫蘆!”我和小夥伴們隔老遠就大聲叫著。隨即,我們便像小鳥般飛(fēi)了過去。挑冰糖葫蘆也有學問,要個大、飽(bǎo)滿的,肉多;個小的肉少,光一(yī)層皮(pí),一嚼一口渣;前凹後凸、歪瓜裂棗的也(yě)不能要,不僅有(yǒu)礙觀瞻,長不正,有可能味不好。我歪著小腦袋,一個個“檢閱”,轉著圈兒地挑。最終,一串又大又紅又鼓脹飽滿的冰糖葫蘆進入了我的視線,我欣喜地(dì)慢(màn)慢抽出,小心翼翼地(dì)撕開(kāi)冰糖(táng)葫蘆外那(nà)層薄薄的膜,那透著紅光的冰糖葫蘆**著我,讓我(wǒ)想吃卻又不舍得咬下去。

  我(wǒ)先輕輕(qīng)舔了舔外麵晶瑩的糖(táng)衣,頓時,一股清涼甘甜的感覺從舌(shé)尖浸入口腔,流入我的心(xīn)田。糖衣慢慢融化,開始滲透出(chū)一絲絲淡淡的、酸溜溜的味道,漸漸就隻剩下了冰糖和山(shān)楂。

  我終於有些迫不及待了,一大口(kǒu)便咬了下去。哢,冰糖發出脆脆的碎裂聲,冰糖中摻雜著(zhe)山楂的味道,酸酸甜甜交織流動在我的嘴中,脆(cuì)甜過後是軟糯,柔軟得(dé)就像一個縮小版的(de)糯米團。

  冰糖漸(jiàn)漸褪去,隻剩下了(le)紅彤彤(tóng)的山楂(zhā)。“啊,好酸(suān)啊!”我和小夥伴都緊皺(zhòu)眉頭,有些(xiē)滑稽得咂著嘴,看著對方齜牙咧嘴的模(mó)樣(yàng),都情不自禁笑了起來。山楂入口時的酸味慢慢散去(qù),留(liú)下一股(gǔ)清涼爽口(kǒu)的感覺,就好像(xiàng)吃了一大塊薄荷糖,爽中還帶有一絲清甜。

  多少年過(guò)去了,我到了(le)城裏讀書。城裏的超市櫃台中,陳列著一串串品相好看的冰糖(táng)葫蘆,品種也花樣繁(fán)多:香(xiāng)蕉,蘋(píng)果,橘子……但不(bú)知怎的,我總(zǒng)感(gǎn)覺味道沒有兒時的酸爽、甜美,在我記憶中最深刻悠長的味道還是老人(rén)賣的冰糖葫蘆:脆,甜,酸,糯,爽……幾種味道(dào)交織在我的嘴中,形成了一種獨特的味道。

  老人的冰(bīng)糖葫蘆啊,是我心中永遠忘不了的(de)最美情味!

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