何海洋
我生在天津,四年前,跟父母來到(dào)上海。我愛上海,也愛(ài)上海的小吃。我(wǒ)最喜歡吃小籠(lóng)包,掀開籠屜,小籠包如同碩大的珍珠,光澤誘人。聞名(míng)中外的豫(yù)園蟹肉小籠包是我的(de)最愛,瞧,一層光亮的薄(báo)如蟬翼的(de)麵皮兒,隱約可見的(de)紅蟹膏,我小心翼翼地用(yòng)筷子提起一個,咬一口皮子(zǐ),輕輕一吸,鮮美甘甜的湯汁從唇齒(chǐ)間滑過,直(zhí)流入口中,可真鮮(xiān)美哪!
各個地方都有(yǒu)特色小吃,天津也有不少。這次寒假去天津外婆家,我可(kě)大飽(bǎo)了口福。年糕(gāo)、玉米餅、貓不聞餃子、狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎餅果子、猴不(bú)吃麻花、十八街麻花……光(guāng)聽名字(zì)就引起我的食欲了(le)。
麻花是天津的名小吃,有各種口味,芝麻的、山楂的、五仁的……香甜可口,又脆又香。耳朵眼炸糕的名字好奇怪,原來是因為一家(jiā)炸(zhà)糕店開(kāi)在一(yī)個叫耳朵眼的胡(hú)同,這家店做的炸糕人們都喜歡吃,因此得名(míng)。那炸糕炸得金黃金黃的,外脆裏糯,中間(jiān)還有一層又香(xiāng)又(yòu)甜的豆沙。
天津的狗不理包子更是極負盛名,它可是天津人的(de)驕傲。
外(wài)麵一層厚厚的(de)麵皮兒,每一個都有十八個褶,裏麵是鮮豬肉餡兒,雖(suī)然它用“狗不理(lǐ)”來(lái)命名(míng),但這包子(zǐ)卻誰都喜歡吃。
我愛南方小吃的玲瓏細小,又愛北方小吃的實惠大方,品著這些小吃,我仿佛看到了南方人的精明靈(líng)巧,北方人的樸實豪爽。這小小(xiǎo)的食物,不也正代表了南方人與北方人的特點嗎?