王芊文
我們（men）家的大廚婆（pó）婆非常厲（lì）害，隻要是她燒的菜（cài），沒有人（rén）不讚歎的，而蟹黃（huáng）羹（gēng）則是婆婆最最拿手的一道菜。
蟹黃羹做起來可費事了，要先挑出蟹肉和蟹黃，再（zài）放豆（dòu）腐、粉絲、香菜、白（bái）胡椒粉、薑、油和生粉（fěn），等等，才能做出好吃（chī）的蟹黃羹。
因為做起來很麻煩，所以這道菜隻在有客人時（shí）才做。每次客人來，都點名要（yào）吃蟹黃羹，就像是專門為這來的。婆婆（pó）很得意（yì），每當蟹黃羹上桌時，她都會故意把拖鞋踩得“啪嗒啪嗒”響，示意大家做好準備。這時正在說話（huà）的人停止了說話，正在看手機的人也放下了手機，大家都（dōu）做好準備，準備在蟹黃羹（gēng）上桌時多吃上幾（jǐ）勺……蟹黃羹上桌了，金黃色的湯裏帶著蟹肉、香蔥和豆腐，真是誘人啊！大家爭先恐後地搶著吃，我也跟著狼吞虎咽，生怕不能再添一碗（wǎn）。蟹黃飄著香味，蟹肉入口即化，再加上（shàng）又軟又嫩的（de）豆腐和鮮美的湯，簡直就是人間美味！大家一（yī）邊吃一邊（biān）讚不（bú）絕口。
婆婆（pó）的好（hǎo）朋友彭（péng）老師也喜歡吃婆婆做的蟹黃羹（gēng），於是（shì）她（tā）就跟著（zhe）婆婆學。婆婆很（hěn）大方，把做菜的所有“獨（dú）家秘方”全都告訴了她，可是她無論怎麽燒都（dōu）燒不（bú）出那個味兒。彭老師無可奈何，隻（zhī）好每逢過節請婆（pó）婆大廚去家裏做。婆婆每（měi）次都樂嗬嗬地扛著鍋，帶著（zhe）五花八門的自製配方，高興地去她（tā）家一（yī）展身手。哎！也不管我（wǒ）們一（yī）家子吃（chī）什麽。
婆婆為什麽能把蟹黃羹做（zuò）得那麽好吃？我想（xiǎng）是因為她每一次都自信（xìn）滿滿地用心去（qù）做，而且婆婆認為讓身邊的人吃（chī）到美味是一種樂趣（qù）吧，所以我覺得（dé）婆婆做出來的蟹黃羹可以得到“米其林三（sān）星”的美（měi）譽！真是讓人一想起來就垂（chuí）涎三尺啊！
婆婆最拿手（shǒu）的蟹黃羹（gēng）現在（zài）已聞名於朋友圈，每一個吃（chī）過的人都感到（dào）既滿足又（yòu）幸福，我為家有婆婆大廚而（ér）驕傲！