“焦糖布丁(dīng)的(de)焦糖(táng)真(zhēn)是恰到好處,我已經(jīng)很久沒有(yǒu)吃到(dào)這(zhè)麽完美(měi)的焦糖了。”
“這個是r國傳統的(de)甜點嗎?我之前去他們國家吃到的好像不太一樣,這個應該是改良版的吧,改良的非常不錯(cuò)呢!”
有些美食能讓評委們興致高漲,有些卻表現平平,隻被嚐了一口就被丟在了一邊。
而喬伊的(de)目光卻落在了一個看起來並不算(suàn)最出眾的甜品(pǐn)上。
作為g國皇室,他和兄弟姐妹們從小就(jiù)熟知各種類型的甜品(pǐn),做甜品也是他們的必修課,倒不(bú)是為了做得多出彩,而是(shì)要求他們對甜點有基本的(de)認知,至於品鑒就更不用說了,他的甜點老師給他的(de)要求是能閉著眼睛嚐出甜品中的至少五種成分……
喬伊聞著鼻尖傳來的淡淡甜香,突然回過了神,發(fā)現自己已經將沈(shěn)今初那一隊所做的糕點端(duān)到了麵前。
“殿下選了這個(gè)嗎?”旁(páng)邊的一個評(píng)委有些驚訝地看了他一眼,“這個甜品有(yǒu)什麽特別之處嗎?”
喬伊不好意思說是因為做的人長得太好(hǎo)看了,隻好認真觀察著手中的甜點,想(xiǎng)選出(chū)一個(gè)值得稱道的特色。
這一看,倒還真讓他看(kàn)出(chū)了些門道。
“這個甜點應該(gāi)是比較傳統的慕斯蛋(dàn)糕,但裏(lǐ)麵的夾層是什麽?”他端起甜點看著橫切麵,目光帶著些許探究,“這(zhè)個顏色搭配也很舒服,味道聞起來很(hěn)清新,是我喜歡的感覺。”
“那我也(yě)嚐嚐看。”
那(nà)個評委聽喬伊這(zhè)麽說,自然也產生了些興趣,立刻拿了一份和他一起品(pǐn)嚐。
所以說這些甜品(pǐn)每一樣都需要被品嚐,但總歸有個先來後到之分,眾所周知,甜的吃多了一定(dìng)會膩,即使是再好的甜味素也沒辦法扭轉人的味覺對多樣性(xìng)的追求。
因此,先(xiān)吃的(de)自然就要比紅地多上那(nà)麽幾分勝算了。
好在除了個別幾個非常優秀的(de)大師作品(pǐn),其餘的大家都是隨機吃,擺盤更精致顯眼的,往往會第一時(shí)間闖入人們的視線。
而沈今初這一對做得雖然非常精美,但還(hái)算不上是豔壓群芳,所(suǒ)以最終選擇這個(gè)作品作為第一個來品嚐的(de),隻有喬伊和旁邊的那位評委。
甜點是溫柔的橢圓形(xíng),頂端還(hái)頂(dǐng)著一小朵漂亮的(de)櫻花,最尖端(duān)的(de)奶油是純白色的,而下麵的慕斯是由淺粉(fěn)色像深粉色依次遞進,從外麵(miàn)看上去顏色過渡很自然,用小(xiǎo)刀在中間一切,卻能看到橫切麵裏(lǐ)錯落有致的排列。
“這個設計還(hái)挺精妙的,”喬伊不由得讚歎了一句,“從外麵看上去(qù)真的(de)很像(xiàng)一個圓圓的漸變色果(guǒ)子(zǐ)。”
不隻是外形,整個(gè)甜品所散(sàn)發出來的味道也是一(yī)種柔柔的果香,雖然沒有什麽衝擊力,卻格外耐人尋味。
他還在欣賞的功夫,旁邊的評(píng)委卻已經吃了起來。
“嗯……”
評委吃了一口之後,眼神不由得微微一亮,然(rán)後又(yòu)很快吃下了第二(èr)口(kǒu),總共吃(chī)了四五口之後,才因為擔心沒(méi)胃口再去吃其(qí)他的,而遺憾地(dì)停(tíng)了手。