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釀葡萄酒其實是一件(jiàn)非常簡單的事情,
在收到劉科長采購來的物資之(zhī)後,
王援朝就開始了葡萄酒的釀製,
野葡萄王援朝空間(jiān)裏麵有很多,這一次王援朝一次(cì)性用了(le)斤野葡萄釀酒,
先(xiān)是用白酒把所有(yǒu)的野葡萄清(qīng)洗(xǐ)了一邊(biān),殺菌後。
把清洗好的野(yě)葡萄放進(jìn)玻(bō)璃酒瓶和陶瓷酒壇裏,用木製的搗碎器,在玻璃酒瓶和陶瓷酒壇裏把(bǎ)野葡萄全部搗碎(suì),
然後(hòu)按照葡萄和冰糖,比2的比例,放入冰(bīng)糖,和葡(pú)萄一起(qǐ)攪拌均勻,
然後(hòu)以每斤的(de)葡萄,用溫水攪拌(bàn)克的酵母,把酵(jiào)母加進葡萄裏,攪拌均勻後,
瓶蓋不(bú)用蓋緊,等著葡萄酒發酵就好了,一般7天就可以發(fā)酵好。
弄完之(zhī)後,王援(yuán)朝(cháo)繼續每