第章
周老板（bǎn）的狐狸尾巴，很快就露了出來。
他開始按照合同上的條款，雞蛋裏挑骨頭。
“你這茶葉含水量太高，要扣錢！”
“這葉片大小不均勻，也得扣錢！”
“還有這……顏色不（bú）對，扣一半！”
村民們辛（xīn）辛苦苦采來的鮮葉，被他三扣兩扣，最後到手的錢（qián）連成（chéng）本都不夠。
大家這才想起來我（wǒ）當初的提醒，發現那份所謂的高（gāo）價合（hé）同，從頭到（dào）尾就是個陷阱。
他們哭喪著（zhe）臉，提著被（bèi）周老板（bǎn）拒收的茶葉，回來求我。
“國慶，我們錯了，我們真是豬油蒙了心（xīn）！”
“你看在同村的份上，就收了我們的茶吧，不然這批鮮葉就全（quán）爛在地裏了！”
“茶可以收，但必（bì）須按我們公開的標準來。”
“一芽一葉，大小均勻，無病蟲害，符合標準的，我一斤都不少收。”
“但（dàn）從今天起，誰要是再把茶賣給（gěi）外人，合作社就永遠不會再收他的葉（yè）子。”
規矩立（lì）下，再沒人敢有二心（xīn）。
我把這幾天摸索出的新工藝，用在了這批（pī）新收的鮮葉上。
我發現，舊茶譜裏那句“山泉退火”，才是關鍵。
純手（shǒu）工炒茶，火候全（quán）憑手感（gǎn），一（yī）不小（xiǎo）心就容易（yì）過火。
而新買的（de）溫度計，能讓我精準控製鍋溫。
在殺青的最後關頭，我用噴壺將冰涼的山泉水霧均勻噴灑在茶葉上，滾燙（tàng）的鍋壁瞬間降（jiàng）溫（wēn）。
“滋啦”一聲，一股帶著（zhe）岩石氣息的（de）沉香，猛地從鍋（guō）裏竄了（le）出來（lái）。
成了！
新工藝製出的（de）石骨茶，既保留了古樸的岩韻和（hé）悠長的回甘，品質又比（bǐ）純（chún）手工炒製時穩（wěn）定得多。
許專家拿到新茶樣，激（jī）動得直拍大腿，當即建議我拿著（zhe）這款茶，去（qù）參加即將舉辦的省級名茶（chá）複審（shěn）。