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五(wǔ)隻野(yě)山羊,李龍打(dǎ)算四隻都搞成風幹肉,兩隻熟的兩隻生的。
木屋前的兩個灶都架起大火,鍋裏倒上水(shuǐ),一隻煮著野山羊肉,一(yī)隻煮著各(gè)種內髒。
五隻羊的內髒一下子自然是煮不完的,屋子裏的(de)爐子也點起(qǐ)來,主要用來燷肉。
這五(wǔ)隻野(yě)山羊網油加起來一(yī)共也就一麵盆,李(lǐ)龍把這些網油(yóu)切了,再割了一些肉把它們放鍋裏燷起來,小木屋這(zhè)一夏天就不缺肉吃了。
大鍋裏(lǐ)煮的肉,煮的內髒味道很濃,飄出去很遠。還有兩(liǎng)隻羊的肉讓李龍切(qiē)成塊抹(mò)上鹽(yán),用鐵勾子掛起(qǐ)來,準備晾成風(fēng)幹肉。
最後剩下的那隻野山羊他(tā)也已經處理完,肉剔好,排骨、肉、骨頭分開放,還有一些內髒也都用鹽(yán)抹好(hǎo),準備帶回去。
五張羊皮此時已經抹上