記憶中的那抹清香
謝 靜
“滴答、滴答”，水滴像是感知了大（dà）地的召喚，投向了她的懷抱。淅淅瀝瀝的小雨連綿不絕，在水塘裏泛起了一圈圈小小（xiǎo）的漣漪。這迷人的（de）雨景在眼前泛濫（làn），一陣元宵的清香隨（suí）風飄（piāo）來……
記（jì）憶被拉（lā）開了（le）一個缺口。“正月（yuè）裏（lǐ）來正月（yuè）正，正月十五掛花燈，耍獅子舞大龍，圓圓的元宵碗裏盛……”奶奶抱著我，從年（nián）三（sān）十開始，嘴裏一直念叨著這“誘人”的歌謠，引起我對元（yuán）宵的無限遐想。
如今，我已長大，記憶中的那份香甜（tián）卻（què）一（yī）直縈繞在我的（de）心間。
今年過年回（huí）老家，我（wǒ）一下就（jiù）鑽（zuàn）進（jìn）了廚房，家中還是那古老的灶台，兩大口鍋架在（zài）上麵，柴火的舌頭，貪婪地舔著鍋底。奶奶在灶邊，正在準備黑芝麻、核桃仁、花生仁等東西，我好奇地問：“奶奶，你在做什麽好吃的啊？”奶奶笑著說：“小饞貓，今天給你（nǐ）做元宵，想不想吃啊？”“當然想！”我迫不及待答道，奶奶慈愛地摸了摸我的頭。
記憶中的那抹清香在挑逗我的味蕾……奶奶先把準備好的材料放進了大炒鍋，用鏟子（zǐ）不停地翻炒著，不一會兒，淡淡的清香便（biàn）彌漫在這小屋裏。炒好了，奶（nǎi）奶把它們放在乳缽裏磨（mó）成粉，然（rán）後把白糖、蜜蜂糖漿和炒熟的（de）小麥粉一股腦兒放在裏麵攪拌均勻，再（zài）用手把餡兒（ér）料握成團，壓扁切（qiē）成（chéng）一個個大小相等的小正方形，放在一邊晾曬。一（yī）會兒（ér），奶奶便把餡兒料放在鋪有（yǒu）糯米粉的籮筐裏不停地搖晃，不時灑入（rù）清水使餡兒料粘上越來越多的糯米粉。
看起來如此簡（jiǎn）單，我也依葫蘆畫瓢（piáo），一雙滿是皺紋（wén）的手和一雙白白嫩嫩的手一起忙得不（bú）亦樂乎。那小小的元宵，在玩耍中（zhōng），越來越熱，脫去那黑色的棉（mián）襖，穿上雪白的外衣，變得越發晶瑩剔（tī）透。
奶奶看我那麽積極，便把煮元宵的重任交給我。我生怕煮破了，心“怦（pēng）怦”直跳，好像懷裏（lǐ）揣著一隻小白（bái）兔，在奶奶的指導下，我先把水燒開（kāi），把（bǎ）元宵小心翼（yì）翼地放進去，用勺子攪一攪，剩下的是焦（jiāo）急（jí）的等待，幾分鍾（zhōng）後，白白胖胖的元宵浮出水麵，看著（zhe）它們（men）一個個膨脹著，我興高采烈地喊道：“元宵要出鍋了！”我慶幸，元宵沒被煮破（pò）。
盛到碗裏，我（wǒ）夾起一個塞進嘴裏，奶奶大叫：“小心點兒，別燙著！”餡兒慢慢地流出來，清香甜糯，沒錯，就（jiù）是這個味道！
奶奶笑嗬嗬地把一碗元宵端到了弟弟（dì）麵前。“我不要吃元宵，我要吃漢堡和比薩！”弟弟哭鬧起來。頓時，屋子（zǐ）裏的溫度降低了很多，空氣似乎也（yě）停止了流動，奶奶拿碗的手抖了（le）一下，強笑著說：“算了，不吃就不吃吧（ba），等會兒讓你小（xiǎo）姑給你買漢堡（bǎo）比薩，好吧？”伴隨（suí）著弟弟的歡呼聲，奶奶一步（bù）一步（bù）緩緩（huǎn）地退回（huí）了廚房。奶奶精心製（zhì）作的中國傳統美食，在弟弟眼中卻抵不過外國的“快餐”，這份古老的傳承是否即（jí）將（jiāng）遺失（shī）了呢？如若不是，那又能傳承多久呢？這一切的一切（qiē），是否會成為那黑白史書（shū）上的（de）記載（zǎi）？我在心（xīn）中默默祈禱：元宵飄香，傳之千裏。