賣麻（má）花的（de）過去了，後半天，也許又來了賣（mài）涼粉的，也是一在（zài）胡（hú）同口的這（zhè）頭喊（hǎn），那頭就聽到了。
要買的拿著小瓦盆出去了。不買的（de）坐在屋子一（yī）聽這賣涼（liáng）粉的一（yī）招呼，就知道是應燒晚飯的時候了（le）。因為這賣涼（liáng）粉的一整個夏天都是在太陽偏西，他（tā）就來的，來得那麽準時，就像時鍾一樣，到了四五點鍾他必來，就像他賣涼粉專門到這一條胡同來賣似的（de），似（sì）乎在別的胡同（tóng）裏就（jiù）沒有為著多（duō）賣幾家（jiā）而耽誤了這固定的時（shí）間。
賣涼粉的一過去（qù），天也就快黑了。
打著撥浪鼓的貨郎，一到太陽（yáng）偏（piān）西，就再不（bú）進到小巷子裏來（lái），就連僻靜的街他也不去了，他擔著擔子從大（dà）街口走回家去。
賣瓦盆的，也早都收市了。
撿繩頭的（de）、換破爛（làn）的也都回家去了。
隻有賣豆腐的則又出來了。
晚（wǎn）飯時節，吃了（le）小蔥蘸大醬（jiàng）就已經（jīng）很可口了，若外加上一塊（kuài）豆腐，那真是錦上添花，一定（dìng）要多浪費兩碗苞米大（dà）芸豆粥（zhōu）的。一吃就吃多了，那是很自（zì）然的（de），豆腐加上點（diǎn）辣（là）椒油，再拌上點大醬（jiàng），那是多麽可口的東西；用筷子觸了一點點（diǎn）豆腐，就能（néng）夠（gòu）吃下去半碗（wǎn）飯，再到豆腐上去觸了一下，一碗飯就完了。因為（wéi）豆腐而多吃兩碗飯，並不算吃得多，沒有吃過的人，不能夠曉得其中的滋味的。
所以賣豆腐的人來了，男女老（lǎo）幼全（quán）都歡迎。打開門來，笑盈盈的，雖然不說什麽，但是彼此有一種融洽的感情，默默生了出來。
似（sì）乎賣豆腐的在說：“我的豆腐真好！”
似乎買豆腐（fǔ）的（de）回答：“你的豆腐果（guǒ）然不錯。”
買不起豆腐（fǔ）的人對那（nà）賣豆（dòu）腐的就非（fēi）常羨慕，一聽了那從街（jiē）口越招呼越近的聲音就被**住了，假若能吃一塊（kuài）豆腐可不錯，切上一點青辣椒，拌上一點小蔥。
但是天天這樣想，天天沒有（yǒu）買成，賣豆腐的一來，就把這等人白白地引誘一場。那被（bèi）**的人，仍然逗不起決心，就多（duō）吃（chī）幾口辣椒，辣得滿頭是（shì）汗。他想假若一個人開了一個豆（dòu）腐坊可不錯（cuò），那就可以自由隨（suí）便地吃豆腐了（le）。
果然（rán），他的兒子長到五歲的時（shí）候，問（wèn）他：“你長大了幹什麽？”
五歲的孩子說：“開豆（dòu）腐坊。”
這顯然要繼承他父親未遂的誌願。
關於豆腐這美妙的一盤菜的愛好，竟還有甚於（yú）此的，竟（jìng）有想要傾家**產的。傳說，有這樣一個家長，他下（xià）了決心，他說：“不（bú）過了，買一塊豆腐吃去！”這“不（bú）過了”三個字，用（yòng）舊的語言來翻譯，就是毀家紓難的（de）意思；用（yòng）現代的話來說，就是：“我破產了！”