羅(luó)盼棋
你們用蘿卜做過美味佳肴嗎?今(jīn)天,我可(kě)做了一回。
我先把一個個沾滿泥汙的蘿卜用清水洗幹淨,蘿卜煥然一新,露出了雪白的(de)皮膚,像(xiàng)嬰兒柔嫩的小臉一樣光(guāng)滑(huá)透亮。接下來,我要替蘿卜娃娃脫去那身潔白的外衣。我拿出削皮刀(dāo),輕輕一刮,好滑呀,蘿卜們好(hǎo)像不(bú)願意脫去那外衣似的,刮也刮不掉(diào)。我加大力氣,猛地一刮,蘿卜終於被我征服了,露出了晶瑩多汁的肉,一股清香沁入鼻尖。
切蘿卜又是一大工(gōng)程(chéng),我拿出砧板,取出刀。從來沒有用(yòng)過刀的我對蘿卜無從下手。在奶奶的指點下,終於把蘿卜切成了一片片的,白嫩嫩誘人(rén)的蘿卜肉把我饞得垂涎欲滴。我抓起一片塞進嘴裏,“哇,好辣!”我“噗”
地一下(xià)就把嚼在嘴裏的蘿卜全吐了出來。“哪有這(zhè)麽(me)難吃的蘿卜的?”我小聲地嘀(dī)咕著,我又拿起一片讓奶(nǎi)奶也嚐嚐,奶奶卻咂巴著嘴笑著說:“不錯嘛!脆生生的,挺好吃的。”我覺得很奇怪,怎麽那麽難吃的蘿卜,奶奶卻認為(wéi)好吃呢?期待加工後的(de)蘿卜會(huì)截然不同。
因為我是第一次下廚,所(suǒ)以想做一些簡(jiǎn)單(dān)的。今天我做的是花(huā)樣蘿卜絲,切的時候(hòu)要注(zhù)意(yì)小心手(shǒu)指,切得越(yuè)細越好。在奶奶的幫助下,我(wǒ)打開煤氣灶,藍瑩瑩的(de)火苗舔著鍋底。我在鍋裏倒(dǎo)了點油,等油熱(rè)了以後,我踮起腳尖,將切好的蘿卜絲倒入油鍋,頓時,鍋裏發出滋裏啪啦的聲音,油花四濺,鍋(guō)子冒青煙。我小心翼翼地(dì)拿起鍋鏟,靠近鍋子,上下翻炒著。大約五分鍾後,我加入鹽(yán)和雞(jī)精,然後盛在圓盤子裏。撒上事先準備的蔥花,然後在蘿卜絲的中間擺上了(le)幾片(piàn)紅蘿卜,再在周圍圍上了一圈黃瓜片。大功告成!一盤色香味俱全的花樣蘿卜就出爐啦!
聞著(zhe)誘人(rén)的香味,我迫不及待地拿起筷子,品嚐著自己親手做的蘿卜絲。哇,真是別有一番風味喲!
看(kàn)著大家吃得(dé)那麽(me)開心,我高興地笑了。