外（wài）婆家的“花菜”
司莉茹
嬌豔的花兒能（néng）給人帶來非同尋常的視覺享受，可你知道嗎（ma），有許多花兒還可以讓人一飽（bǎo）口福呢！外婆就有一雙做“花（huā）菜”的巧手，不信你瞧——
西牆邊的白玉蘭開（kāi）了，遠遠看去，像一樹雪白的鴿子。白玉蘭的花瓣（bàn）肥厚飽滿，讓人大開胃口（kǒu）。外婆輕輕地摘下一兩朵白玉蘭，在由麵粉和雞蛋（dàn）調的糊中滾（gǔn）過，往熱（rè）油鍋裏一放，就立刻（kè）呈嬌嫩金黃狀。快速撈上來順在小竹筐中，哇（wa），不流口水才怪呢！
趕緊動口吧。脆（cuì）生生的（de），又香又脆（cuì）！“喲，小心點兒，別燙著嘴！”外婆總是笑眯眯地看著我說。
其（qí）實（shí），外婆最拿手的是“煨花湯”。在外婆（pó）煨過的所有“花湯”中，我覺得“南瓜花湯”和（hé）“金針（zhēn）花湯”最惹（rě）人（rén）垂涎，我最（zuì）喜歡。
屋後的南瓜花開了，雌花留著結（jié）果（guǒ），可不能動，而那雄花在完成授粉的任務後，就變成了外婆家的“美羹”——燉雞湯或是排骨湯。摘下嫩黃嫩黃的一兩朵，整朵地放進去，仿佛把整個春天都（dōu）煮進了那湯裏，喝起來頓覺神清氣爽。
初夏的傍（bàng）晚，正是金針花開得最旺的時候，橘紅色的花朵像火焰一般，燒得直耀人眼。每天早晨天剛亮，外婆就趁著露水摘上（shàng）幾朵開得正盛的花兒，用細細的（de）竹條從花柄處把（bǎ）它們串起來，不幾天就串（chuàn）出一（yī）個橘紅色的小（xiǎo）花環（huán）……接下來（lái），就是找個通風的地兒把那些小花環吊起來晾（liàng）幹。每次我到外（wài）婆家，就會（huì）發現黑黑的屋梁下總懸著幾串已風幹（gàn）的火紅的金針花花環（huán）。這時我就有（yǒu）口福了，外婆必定（dìng）會蹣跚著取下那花環，把如同火焰般的花（huā）朵細心地擼在大碗裏用開水（shuǐ）浸泡——鮮豔的金針花一定是要放在鮮香的肉湯裏的，大朵大朵的，如初綻一般，讓人有種難以言說的（de）愉悅。
咦，外婆家（jiā）屋後的南瓜地裏有個小小的灰色身影正東張西望呢，那該不是外婆要為我煲一鍋我（wǒ）最愛喝的“南瓜花（huā）雞湯”吧？