保養
屬性（xìng）：或問∶《內經》謂（wèi）精不足者，補之以味。又曰（yuē）∶地食人以五味。古者年五十食肉，子今年邁七十矣，盡卻鹽（yán）醯，豈中道乎（hū）？何（hé）子（zǐ）之神茂而色澤也？曰∶味有出於天賦者，有成於人為者。天之所賦者，若穀菽菜果，皆衝和之味，有食人補陰之功，此《內經》所謂味也。人之所（suǒ）為者（zhě），皆烹飪調和偏濃之味，有致病發（fā）疾之毒，此吾子所擬味也。今鹽醯之卻，非真（zhēn）茹淡者，大麥與粟之鹹，粳米、山藥之甘，蔥、韭之辛之（zhī）類皆（jiē）味也，子以為（wéi）淡乎？予安（ān）於衝和之味者（zhě），心之收，火之降也；以（yǐ）偏（piān）濃之味為安者，欲之縱，火之（zhī）勝（shèng）也，何疑之（zhī）有（yǒu）？《內經》又曰∶陰之所生，本在五味。非天賦之味（wèi）乎？陰之五宮，傷在五味。非人為之味（wèi）乎？聖人防民之具，於是為備。凡人（rén）饑必食（shí），彼粳米之甘而淡者（zhě），土之德也，物之屬陰而最（zuì）補者也。惟可與菜（cài）同進，《經》以菜為充者，恐於饑時頓食（shí），或思慮過多，因致胃損，故（gù）以菜助其（qí）充足，取其疏通而易化，此天地生物之仁也。《論語》曰∶肉雖多不（bú）使勝（shèng）食氣。
《傳》曰∶賓主終日百拜而酒三行（háng），以避酒禍。此聖人施教之意也。蓋穀與肥鮮同進，濃味得穀為助，其積之也（yě）久，寧不助陰火而致毒乎？故服食家在卻穀者則可，不卻穀而服食，未有不被其毒而（ér）橫夭（yāo）者也。彼（bǐ）安於濃味者，未之思耳（ěr）。或又問（wèn）∶精不（bú）足者（zhě），補之以味，何不言補氣？曰∶味，陰也；氣（qì），陽也。補精（jīng）以陰，求其本也。
故（gù）補之以味，若甘草（cǎo）、白術、地黃、澤瀉、五味子、麥門冬之類，皆味之濃者也。《經》曰虛（xū）者補之，正此意也（yě）。上文（wén）形不足者，溫之以氣，溫存以養，使氣自充，氣充則（zé）形完（wán）矣，故言溫（wēn）不言補。《經》曰勞者溫（wēn）之，正此意也，彼以熱藥溫藥，佐輔補藥，名曰溫補，非（fēi）徒無益，而（ér）害之矣。籲，《局方》之不能求經旨也如此哉！