羅滿為（wéi）遠遠瞧見項興朝一行人進（jìn）門，立（lì）刻放（fàng）下手中的賬本，快步迎了（le）上去。
臉上堆著恰到好處的笑意，叉手行禮道：“這位想必就是項郎君吧？鄙（bǐ）人姓羅，是杏花村的掌櫃（guì），今日勞煩郎君親自跑一趟，有失遠迎（yíng）。”
項興朝（cháo）對杏花村的酒水實在滿意，微微頷首，算是致意（yì），語氣平淡道：“羅（luó）掌櫃不必多禮，今日來，是為驗酒交貨。”
一（yī）行人（rén）跟著羅滿為（wéi）穿過前店，來到後院。剛進院門（mén），項興朝便被眼前（qián）的（de）景象驚了一下。
院子裏密密麻麻堆著各種酒壇，小的半人高，大的竟有一人多高，層層疊疊，幾乎占滿了半個院子。
暗自思（sī）忖，這般大的酒壇，若是不慎掉個人進去，怕是真（zhēn）能被酒“溺死”。
杏花村常年大批量釀酒，對大大（dà）小小的酒壇需求（qiú）極大，著實為長安周（zhōu）邊的陶窯做出了不小的貢獻。
好在陶壇大多能回收利用，喝完的（de）空壇收回來（lái），清洗幹淨後還能再（zài）次裝酒，也（yě）算省了（le）不少成本。
項興朝（cháo）不知杏花村究竟有多少（shǎo）個類似的儲酒庫房，但單從這院子的規（guī）模（mó）來看，便知家底不薄。
隨口（kǒu）問道：“羅掌櫃，院子裏這（zhè）些都是裝好酒的（de）？”
羅滿為笑著解釋：“郎君說笑了，院子裏的都是空壇（tán）子，我們這（zhè）畢竟（jìng）是酒不是醬，經不得曬。尤其是地瓜燒這類烈酒，暴曬之下口感、體量都會有所折損，所（suǒ）以裝（zhuāng）酒的壇子，都（dōu）存放在庫房裏。”
項興朝隻（zhī）輕輕地應了一聲，“嗯。”
他之前從不經手庶務，還真不知道日常所（suǒ）食的醬料是需要晾曬的。
對當場驗酒（jiǔ）這回事，戚蘭（lán）娘和羅滿為早已習以為常（cháng）。
軍營和高（gāo）門大戶對飲食安全格外看重，驗酒不僅是為了確認酒水的品質，更是為了避免後續出現酒（jiǔ）水摻假、投毒等（děng）麻煩，算（suàn）是雙方心照不宣的（de）保護手段。
戚蘭娘（niáng）走上前，指著院子三麵合（hé）圍的屋舍說道：“項（xiàng）郎君，這（zhè）幾間庫房裏（lǐ）存的都是地瓜燒，你看從哪一間開始驗？”
每一間屋（wū）舍（shě）都有三開間寬，裏麵堆得滿滿當當，顯然存量充足。
項興朝隨意指了指左邊的屋舍：“就從這兒開始吧。”
羅滿為衝著身後（hòu）的夥（huǒ）計點點頭，示意他們開始行（háng）動。
羅滿（mǎn）為立刻衝著身後的夥計使了（le）個眼色，夥計們立刻行動起來，上（shàng）前推開庫房的大門。
一行人跨步走進庫房，隻見一排排烏黑發亮的酒壇整（zhěng）齊地矗立著（zhe），一個挨著一個，密密麻麻望不到頭，竟（jìng）透（tòu）著一（yī）股磅（páng）礴的氣勢。
靜下心來細（xì）聞，空氣中飄蕩著若有若無的（de）酒香，不濃鬱，卻格外勾人。
羅（luó）滿（mǎn）為做了個“請”的手勢，“請郎君驗酒。”
項興朝目光掃過酒（jiǔ）壇，隨手指（zhǐ）了指左前方一（yī）個近一人高的大酒壇，“就（jiù）從這壇開始吧！”
羅滿為示意身邊的老夥計上前，老夥計（jì）經驗豐富，先是拿出小錘子，小心翼翼地敲碎（suì）酒壇封口最外（wài）層的黃體封泥，動（dòng）作輕柔，生（shēng）怕敲壞酒壇。
隨後又慢慢揭開封蓋的荷葉（yè），荷葉剛掀開（kāi）一角，一股霸道的酒香便瞬（shùn）間（jiān）噴湧而出，帶著烈酒特有的濃烈氣息，直衝鼻腔。