趙事（shì）興
星期天，老（lǎo）爸說（shuō）想吃餃（jiǎo）子，我一聽要（yào）吃餃子，哈喇子都流了下來。老（lǎo）媽說要（yào）給我（wǒ）們露一手，喂飽我們肚子裏的饞蟲。為了趕快吃上（shàng）這頓餃子，我決定學包餃子。
老爸說：“來吧，讓爸爸（bà）給你當個特教指（zhǐ）導。你老爸我包餃子是.1，你一（yī）定能學會！來，先學（xué）擀餃子皮。”爸爸給我做了示範，嘿！還（hái）別說，隻（zhī）見擀麵杖（zhàng）在老爸的手裏（lǐ）左旋右轉，小小的（de）麵團瞬間變成（chéng）了一張圓圓的餃子（zǐ）皮，老爸太（tài）帥了（le）！正欣賞著老爸的（de）高（gāo）超技藝，老爸（bà）已經把擀麵杖遞到了我眼前：“接（jiē）武器，看了老爸的帥氣示範，是不是躍躍（yuè）欲試啊？接下來就看你的了！”
我包餃（jiǎo）子的實踐（jiàn）正式開始（shǐ）。按照爸爸的指導，我（wǒ）把擀麵杖壓在一小段麵團上，然後用力地壓起（qǐ）來。誰知，擀麵杖在我（wǒ）手裏好像不聽使喚（huàn）似的，一會兒忽東，一（yī）會兒忽西，麵團還黏在了擀麵（miàn）杖上……擀（gǎn）的餃子皮也是厚的厚，薄的薄，全（quán）都（dōu）奇形怪狀（zhuàng）。老爸看了（le）說：“看著你的作品，我真想吹胡子瞪眼，可（kě）惜我（wǒ）的胡子刮掉了，隻能瞪眼了。”此言一出，我們一家全都大笑起來。這時，老媽上場了，她一邊示範一邊對我說：“擀的時（shí）候應該繞著擀，讓餃子皮中間厚（hòu），邊上薄。”媽媽一連擀（gǎn）了好幾個餃子皮，我（wǒ）才看清到底是怎麽擀的。按照媽（mā）媽的方（fāng）法，我漸漸地越擀越好。看來練習是關鍵，要（yào）想功夫深，鐵（tiě）杵磨成針啊！
擀完了餃（jiǎo）子皮，就要學包餃子了。學著（zhe）媽媽（mā）的樣子，我用筷子夾了一大塊餃子餡兒放在餃子皮上，然後用手指（zhǐ）把皮往裏攏。
誰（shuí）知餡兒太多了，捏著這邊，那邊的餡兒“突圍”了——餡（xiàn）兒往下掉，汁往外流，我的手（shǒu）上、餃子皮上都是餡兒和汁水。我隻好去掉（diào）些餡（xiàn）兒繼續捏，費了（le）一番功夫才把一個餃子包好。我把包好的餃子放到（dào）托盤上，看著這個麵目全非的餃子，我心想：剛才我（wǒ）是怎麽把它們胡**在一（yī）起的呢？不怕困難的我，吸（xī）取教訓，重整旗鼓，再包的時候，我不敢弄那麽多的餡兒了。把餡兒放好之後（hòu），我把（bǎ）餃（jiǎo）子皮（pí）對折，稍（shāo）微用力沿著邊把餃子皮捏在一起，一個彎彎的餃子就成形了。雖說不好看，但也說（shuō）得過去。就這樣，我越包越多，包的餃子也越來越像樣。看（kàn）著自己包的餃子，我心裏美滋滋的。
經過這件事情（qíng），我也明白了，要幹好一件事不光要有信心，還要有耐心。