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早上，麻油渣底（dǐ）加上醃製的酸白菜，再加上小米紅米等熬成一鍋麻（má）湯飯，鹹中有酸，酸中有甜。
“以前還真不知道這油渣底（dǐ）也能（néng）做成這麽開胃的（de）小吃。”
程處默盛了一大碗，剛出鍋的麻湯飯有點燙，轉著碗沿邊吸溜著，吃的津津有味。
此時轉眼已（yǐ）經到了冬季，程處默瘦了一圈，但更精壯了些。
“趕緊（jǐn）吃，吃完了凍羊肉去。”
武懷玉也端著一碗麻湯飯，但他（tā）這碗比程處默的可（kě）小的多，他（tā）那是盆。
天冷了，沿路（lù）草少，趕活羊（yáng）往關中就比較（jiào）困難了，此（cǐ）時販運凍羊肉就（jiù）成了主要方式。
之前從草原販運了大量的（de）羊來夏州（zhōu）榆林邊市，除去已經運走的，還積攢了大量的羊，風雪一下（xià），這羊的膘可就（jiù）不停掉，必須盡早屠宰處理。