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“在廣州的時候,就想念大姐做的麵食。”
一碗熱汽騰騰的不托,武懷玉吃的十分滿足。
武玉娥(é)笑(xiào)道,“上車的偃月餛飩,下(xià)車的不托,回家先吃碗不托那都是老(lǎo)習俗了,你別嫌棄簡單就好。”
這碗麵簡單(dān)素淨,卻筋(jīn)實(shí)彈牙,還有淡淡(dàn)的(de)清香。
在(zài)後世,麵條可很難吃到(dào)這種麥香(xiāng),就算是麥芯(xīn)粉都沒這味(wèi)。
麵粉(fěn)是武家莊園自產的麥子,在(zài)自家(jiā)風車磨坊(fāng)磨的麵粉(fěn),帶著點淡黃色,過了篩的精麵,卻保留著麥香。
和,擀、切、抻、揪,
鍋裏水燒開,把抻好的麵揪成大拇指肚(dù)大(dà)的片兒,扔進鍋裏煮,煮熟後加點豬油、蔥花,就(jiù)很美味了。
“姐,真好吃,再來一碗。”
太子也吃的很爽(shuǎng)快(kuài),笑(xiào)著請丈母娘給