胡偉濤
我的家鄉在成都，成都是個萬紫（zǐ）千紅、景色迷人的地方，有很多美食，其中（zhōng）最著（zhe）名的就是火鍋。
成都火鍋有（yǒu）麻辣鍋、清湯鍋，還有一半清湯一半麻辣紅湯的鴛鴦（yāng）鍋，清湯鍋（guō）的湯白如牛乳，麻辣鍋（guō）的湯紅得像火，鴛鴦鍋像（xiàng）八卦圖。每種火鍋裏麵的調料又各不同。麻辣的火鍋，辣椒、花椒（jiāo）浮在一（yī）層紅亮亮的油上麵，快要（yào）煮開的時候（hòu），鍋裏“咕嚕咕嚕”冒小泡泡，泡泡越變越大，這時（shí）候辣椒圍著花椒轉，花椒圍著辣椒轉，像一群群跳舞的小仙子，隨（suí）著舞步越來越大（dà），辣味、麻味、胡椒味、混（hún）合各（gè）種香料的香味（wèi）撲麵而來。清湯的火鍋裏，綠色的大蔥、淺紅的番茄、深紅的大棗也不甘示弱，在乳白的骨頭湯裏“咕咕咕”地演（yǎn）奏交響曲，坐在周圍的人（rén）直咽口水。鴛鴦（yāng）火鍋是特製的鍋。一口鍋分成兩半，一半（bàn）麻辣紅湯，一半乳白清湯。喜（xǐ）歡（huān）吃辣的和（hé）不喜歡吃辣的朋友可（kě）以坐在（zài）一起享用（yòng）美食。
這就是我的家鄉——成都，一個充（chōng）滿美味的城市。