讀《嫏嬛（qióng）文集》，有語謂“山中人歸自海上，盛稱海錯之美，鄉人競來共（gòng）舐其眼”。不由捧腹，卻又生疑。從來沒見過吃過的“海錯之（zhī）美”，隻一“盛稱（chēng）”，對“鄉人”的**力竟能如此之大？我倒是更（gèng）相信（xìn）劉姥姥吃茄鯗，且看《紅（hóng）樓夢》：薛姨媽又命鳳姐兒布個菜兒。鳳姐（jiě）笑道：“姥姥要吃什麽，說出名兒來，我夾了喂你。”劉姥姥道：“我知道什麽名（míng）兒，樣樣都是好的。”賈母笑道：“把茄鯗夾（jiá）些喂她。”鳳姐兒聽說，依言夾些茄鯗，送入劉姥姥口中，因笑道：“你們天天吃茄子，也（yě）嚐嚐我們這（zhè）茄子（zǐ），弄的可口不可口（kǒu）。”（鳳姐信（xìn）心百倍，單等劉（liú）姥（lǎo）姥讚一聲好了。）劉姥姥笑道：“別（bié）哄我了，茄子（zǐ）跑出這個味兒來了（le）！我們也不用種糧食，隻種茄子了（le）。”（劉姥姥不說“可口”，也不說（shuō）“不可口”，隻說“這個味兒”。）眾人笑道：“真是茄子，我們再不哄你。”劉姥姥詫異道：“真是茄子？我白吃了半日！姑奶奶再喂（wèi）我些，這一口細嚼嚼。”（終於說了實話：“白吃（chī）了半日”。）劉姥（lǎo）姥細嚼了半日，笑道：“雖有一點茄子香，隻是還不像是（shì）茄子。告訴（sù）我是個什麽（me）法子弄的，我也弄著吃去。”鳳姐兒笑道：“這也不難，你把才下來的茄子，把皮刨了，隻要淨肉，切成碎丁子，用雞（jī）油炸（zhà）了，再用（yòng）雞肉脯子合香菌、新筍、蘑（mó）菇、五香豆腐幹子，各色幹果子，都切成丁兒，拿雞湯煨幹了，拿香油一收，外加糟（zāo）油一拌，盛在磁罐子裏，封嚴了，要（yào）吃的時候兒，拿（ná）出來，用炒的雞瓜子一拌，就（jiù）是了。”劉（liú）姥姥聽了，搖頭吐舌說：“我的佛祖！倒得多少隻雞配它，怪道這（zhè）個味兒！”鳳姐兒興致勃勃地說了半天，隻換回了（le）劉姥姥一句“怪道這個味兒”。什麽味兒（ér）？好還是不好？無可奉告。
不是不奉告，是劉姥姥真的沒吃出茄鯗的美味來，既不便實話實（shí）說，也不想胡說，隻好“今天天氣哈（hā）哈（hā）哈”了。《中（zhōng）庸》有言：“人莫不飲（yǐn）食也，鮮能知味也。”劉姥姥實是不知味。馬克（kè）思說過：“隻有靠（kào）了（物象上）客觀上展開（kāi）的、人類實體的財（cái）富，才能夠產（chǎn）生出主觀（guān）的人類的感性的（de）財富。”劉姥姥之所以（yǐ）“白吃了半日”，是她還不具有“客觀上展開的、人類實體的財富”，也就是說長（zhǎng）年的貧乏的物質生活條件沒法（fǎ）產生出她的對味的（de）分辨的敏銳感覺來。亦（yì）即蘇（sū）軾（shì）詩“豈是聞韶解忘味，邇來三（sān）月食無鹽”者。
可以（yǐ）設想，那些“競來（lái）共舐其眼”的鄉人，如（rú）若真（zhēn）地嚐（cháng）上一口“海錯”，八成也有點兒如劉姥（lǎo）姥吃（chī）茄鯗（xiǎng）了。