趙德（dé）斌（bīn）
二（èr）年前，老（lǎo）媽的工作單位不景氣，經常放假，在家無事可做，便開（kāi）了一間（jiān）小吃（chī）店，約三間屋的地盤，一間當做廚房，二間（jiān）做餐廳，店麵雖（suī）然不大，但老媽卻把它經營的井井有條，不僅（jǐn）環境整潔（jié），飯菜做（zuò）得也很有特色，開業時間不長，店裏的生意便紅火起（qǐ）來。
然而，紅火的背後總也有些難（nán）言之隱。讓人（rén）感到遺憾的事也常常發生。因為老媽平時把飯菜的價格壓的挺低，要價公道，特別（bié）是對常來（lái）常往的客人（rén），在飯菜價格上更不計較。我知道後，總是埋怨她收價太低，她總是淡淡一笑，說：“都是常來常往的客人，能讓就讓一點。”
隨著就餐（cān）的人（rén）數不斷增多，熟客也多了起來，他們大概瞅準了老媽是那種“好說話”的人，逐漸開始有了賒帳的現（xiàn）象。老媽的小吃（chī）店本來就是小本經營，是從來不賒帳的，不然的話資金（jīn）周（zhōu）轉就會有些困難。
可老媽就是因為太好說話了（le），客人們便一而（ér）再，再而三的賒（shē）帳，或（huò）者付一半，賒一半，有時老媽手中的資金竟然到了“山窮水盡”的地步。問人（rén）家要帳（zhàng）吧?真還有點抹不開麵子，不要（yào）吧?卻被人家的一兩句“我最（zuì）近手頭比較緊呢”，“老板，下次吧，下次我一定付（fù）”的話就給搪（táng）塞過去，結果（guǒ），帳還是繼續賒著。
記得店裏常來一位（wèi）據說是來自南方的客人（rén），操著一口的閩南話，因為到此地經商，在附（fù）近旅館小住了幾日，一日三餐（cān）都在小店裏吃飯，老媽特意（yì）為他做了幾樣南方菜，於是（shì）那（nà）個南方人總是誇（kuā）老媽的手藝，說是這一路在北方還沒吃上過（guò）這麽合口的飯菜呢!說得老媽還挺自豪的呢。誰知還沒有幾天，那個人便向老媽（mā）說（shuō）：“人在外（wài）地不好過呀!這次來身上所帶的錢所剩無幾。大嫂，你看這（zhè）飯菜錢——能不（bú）能寬（kuān）限幾天?”那（nà）還用問，我老媽二話沒說，馬上點頭答應，末了，又給人家塞了二十元錢（qián）。當我們知道後抱怨老媽時，老媽卻對我們說：“在（zài）家千（qiān）日好，出門一日難啊。”
讓我印象最深的是：有一位來（lái）自濟南的大叔（shū），他說自己原本也是本地人，後來上大學被分配到濟南。這次回到家鄉（xiāng），一來是看望家鄉年邁的父母和兄弟，二來是看看家（jiā）鄉的山和水，還是家鄉好啊（ā）!他說：“在外二十多年，許久沒（méi）有今天這麽舒暢了。家鄉的空氣新鮮，人也樸實，等我退了（le）休，如果有條件，真想再回到家鄉來。”大（dà）有“落葉歸根”之感慨，一（yī）席話說的老媽非常感動。
飯後，老（lǎo）媽跟那位大叔結帳時，隻收下了飯菜的本錢。可那位大叔硬是不讓，說：“大嫂（sǎo），你收下吧!吃著你做（zuò）的飯菜，使我想（xiǎng）到了很多，我在外多年，這（zhè）還是第一次吃上（shàng）家（jiā）鄉的飯菜，這可是地道的家（jiā）鄉（xiāng）口味呀!雖不如大（dà）飯店的豐盛（shèng），但它在我心裏比任何美（měi）味（wèi）佳肴都好吃呢!再說，做買賣也不容易，你就收下（xià）吧。”聽了大叔的這番話，剛放學回家吃飯的我，心中猛然湧起難以言狀的滋味。轉回頭再看母親，她（tā）已是兩眼盈滿（mǎn）了淚花（huā）。
我（wǒ）猛然發現（xiàn）老媽是那（nà）樣（yàng）的（de）慈（cí）祥、和藹，忙忙碌碌中的她顯得是那樣的年輕自信，充滿（mǎn）愛（ài）心。我（wǒ）終於明白了老媽（mā）所做的一切!