周奉天（tiān）做菜很利落。
這次孟大勺那兒拿來的食材都很新鮮，不少都是龍宮食材。
最近小蟹折騰了不少新花色（sè）。
其（qí）中就有一種樣（yàng）子古怪的蝦。
朱玫見多識廣，撥弄了兩下。
“這是火龍蝦？”
周奉天笑著說：“對，這玩意兒也叫鬼殼蝦，就因為長得（dé）不好（hǎo）看，不過這玩意兒味道很好，本子那邊都喜歡拿它做刺身，味道自（zì）帶一種鮮甜，這東西是深海貨，有錢都不見得能吃得到。”
周奉天說笑間，已經取了一小盆，隨後小心翼翼地剝離了它的蝦（xiā）殼，露出裏（lǐ）頭漂亮的蝦肉。
他的刀功和手法都很精湛。
看得（dé）朱（zhū）玫也是有幾分（fèn）另眼相看的（de）味兒了。
除此之外，便是海參了。
小蟹的蟹礁裏，海參很多，品質也都極高，幾乎不（bú）曾受（shòu）到汙染的海水，所生長的海參（cān），味道極為鮮美。
周奉天取了一些。
“我們這兒吃海（hǎi）參，很多（duō）都是鮮（xiān）的，鮮海（hǎi）參比幹海參（cān）多有不如；你瞧瞧這海參上頭有一層‘膠’，直接吃，這玩意兒會阻礙（ài）我們身體的吸收，所以要先泡發，我們這兒叫（jiào）‘煲’一下。”
周奉天將海參對半刨（páo）開，去掉沙嘴（zuǐ）、內筋，裏頭的內髒自然是不要的，清洗之後，放入一個燒鍋裏。
“海參這東西其實很不（bú）容易收拾，鮮海（hǎi）參如果沒有（yǒu）相應的處（chù）理保存手段，很快就沒法吃了，他體內有一（yī）種叫‘自溶酶’的玩意兒，時間久了，他自個兒化成水了（le），所以很不好整，弊端多多，如果你在家折騰，還是幹（gàn）海參實在，
雖然營養成分，稍微少了些，但不妨礙。”
周奉天看著水裏的海參微微扭動了起來。
“我們一般海參都得收拾好一陣，一（yī）般而言，海參得用文火燒到一個多小時，然後自然冷卻，隨後（hòu）放入冰箱裏冷（lěng）藏兩天，才算是泡發完，不（bú）過我這兒有獨門的法子，雖然口（kǒu）感略（luè）微有點損（sǔn）失，但至少快很多。”
周奉天笑著說。
說著（zhe）他已經開始在處理其他的食材了。
朱（zhū）玫看著麵前的男人，這一手下廚房，有聲有色的本事，還真有點讓人捉摸不透。
在（zài）朱玫印象裏，不少男人可都挺忌諱（huì）下（xià）廚的。
就連朱玫的父親也曾經說過，“君子遠庖廚”。
可在朱玫看來，周奉天如此的樣子，還挺讓她心（xīn）動的。
尤其周奉天（tiān）做菜的樣子，特別認（rèn）真，一邊還給他（tā）細（xì）心（xīn）解釋其中的門道。
這都讓她有一種說不出的（de）感覺。
不（bú）說別的，她還（hái）真的沒（méi）見過有男（nán）孩兒（ér）是這樣的，這年頭和她談人生理想，談未來企劃，說自己的雄（xióng）才大（dà）略的男人數之不盡。
朱玫也不是沒和那些個富（fù）家子有過聯誼，但他們說的事兒（ér）還真有幾分千篇一律，都有點不切實際。
朱玫自（zì）己就掌握著龐大的商業帝國，什麽樣的商業案子他沒（méi）見過？