&;&;何穗（suì）心中了然，問：“小少爺喜歡吃什麽（me）？口味偏甜還是辣？有（yǒu）沒有忌口的？”
&;&;“忌口的倒是沒（méi）有，不過我們小少（shǎo）爺愛吃麵食，北方（fāng）回（huí）來的（de），甜辣都喜歡，昨天我請了寶月樓的廚子來做了一頓，可是小少爺就看一眼，連（lián）嚐都不願意嚐，說是肚子不餓。”
&;&;何（hé）穗點點頭，想著這孩子還挑食。
&;&;她到廚房後（hòu）看了看，發（fā）現大戶人家的廚房就是不一樣，真是應有盡有（yǒu）。
&;&;既然孫家小少爺愛吃麵（miàn）食，那她就做一碗酸辣牛肉麵。
&;&;當老孫得知後，直接皺眉道（dào）：“府裏的廚子做過，寶月樓的廚子也做過，但小少爺（yé）根本不吃。”
&;&;何穗但笑不語，手下（xià）已經忙活（huó）起來。
&;&;老孫其實心中還是有些忐忑的，他見何穗做好（hǎo）麵條後，並不（bú）是把麵條連湯一起盛起來，而是拿了個大碟子，把麵條單獨盛起來時，覺得有些奇怪，因為何穗並沒有（yǒu）把麵條擺在盤（pán）子的中央，而是偏下一些的（de）位置，緊接（jiē）著她又把（bǎ）切好的醬牛肉一片一片的整（zhěng）齊擺（bǎi）放在那團麵條的上麵，直到擺（bǎi）放（fàng）成了彎彎（wān）的一條線。
&;&;隨後，何穗又取了一根玉米，將玉米粒剝下來全部扔進了酸辣湯裏（lǐ），加（jiā）了點（diǎn）調製好的水澱（diàn）粉，煮上片刻後，原本一鍋清酸辣（là）湯變成了一鍋糊酸辣湯，還散發著一股玉米（mǐ）的香味，這下，老孫（sūn）看得頓時咽了口口水。
&;&;就在他以為何穗要將糊酸辣玉米湯倒在麵條上的時候（hòu），卻看到她隻是拿了一個湯盅盛（shèng）起來，然後蓋好，又（yòu）速度很（hěn）快的煎了一個金燦燦的荷（hé）包蛋，將荷包蛋放在麵團的旁邊，荷包蛋和麵團中間隔（gé）著一點距離，上麵是醬牛肉片，最後又取（qǔ）了少許蔥花，分別在麵團（tuán）和煎荷包（bāo）蛋中央放了一點點，然後忽然將大盤子倒了過來。
&;&;老孫的眼睛立刻睜大了，他看到（dào）原本在上麵的醬牛肉片現（xiàn）在在下麵，像個揚起微笑的嘴巴，而那一團麵條，一個圓（yuán）圓的荷包蛋完全就像是兩個大眼睛。他一怔（zhēng），看到（dào）原本是很普通的食材但是（shì）經（jīng）何穗這（zhè）麽一擺放，居然變得生趣了很多（duō），活脫脫就是一個笑臉！而且顏色鮮豔（yàn）讓人看一眼（yǎn）就有食欲！
&;&;老孫大（dà）手一揮，吩咐一邊的丫鬟，“快給小少爺端出去（qù）！”
&;&;“孫管家，先別！”何穗阻（zǔ）止。
&;&;老孫不明所以（yǐ），“還沒有做好嗎？”
&;&;何穗搖頭，說：“小少爺現在還不餓，端出去他也不會（huì）吃，不如先把麵條和糊酸辣玉米湯放在（zài）爐子上溫著，小少爺什麽時（shí）候要吃了什麽時候再端出去。還有，叫小少爺身邊那個端點心的丫鬟把點心撤了吧，小孩子（zǐ）玩一（yī）會（huì）兒就要抓那些油膩膩的點心吃，吃（chī）完當然不（bú）願（yuàn）意吃飯的。”
&;&;老孫（sūn）立刻讓人去照辦。