第章:幸福的(de)小姑娘
光是把(bǎ)原材料按(àn)比例調配好,揉(róu)好用來捏麵(miàn)人的(de)麵團,這之間就有幾(jǐ)十道工序(xù)要(yào)做,至於麵人(rén)的創(chuàng)作,那更是要用到(dào)各種各樣的工具和用時間、心和手去創造作品的複(fù)雜過程。
老祖宗留下來的手藝,既(jì)要傳承也要改(gǎi)良(liáng),以前(qián)使用的傳統麵團(tuán)彈性(xìng)大,可塑性強,但(dàn)拉(lā)伸性不好,現代改良後(hòu)的配方,拉伸性好,支撐性又不夠了,茗(míng)家現在用的是把兩(liǎng)種麵團(tuán)按一定比例揉在一起的混(hún)合麵團。
茗雪給兩種麵團稱重,嘴裏念念有(yǒu)詞(cí):“頭部1:3,衣服(fú)1:1,Q版1:1……”
不同比例混合出來的麵團的特性不一樣,使用場景也不(bú)同(tóng),這些都得根(gēn)據當天的工作需要來(lái)準備,所以準備工作不僅工序多,體力消(xiāo)耗大,還是個細心活(huó)兒。
前兩年都是她和爸爸一起做麵團的準備工作,可爸爸今年已經歲了,茗雪堅決不讓他再那麽辛苦,終究是她一個人扛下了所(suǒ)有。
工作間裏熱氣蒸騰,空氣中彌(mí)漫著麵餅的(de)麥香和蜂蜜的(de)甜味,不知道的還以為她在做好吃的早餐。
麵塑本來也分為用於(yú)收藏的作品(pǐn)和可以(yǐ)食用的麵塑兩種,食用型(xíng)麵(miàn)塑類似於仿真糕(gāo)點,重在外觀漂亮有吸引力,吃起來香甜可口。
茗雪給(gěi)揉好的麵(miàn)團調上顏色,用保鮮(xiān)膜把分好的麵團(tuán)包(bāo)起來,再給每一塊麵團貼上標簽:方(fāng)便爸爸取用。
忙碌一早上,她已是饑腸轆轆,到餐(cān)廳一看,媽(mā)媽正(zhèng)在倒豆漿(jiāng),爸爸剛把油條放在桌上。
“今天的油條這麽大根,”茗雪兩(liǎng)眼放(fàng)光,“看起(qǐ)來好好吃!”
茗慈心邀功道:“我守著炸的,剛出鍋,還熱(rè)著呢。”
方玲瓏(lóng)端出煮好的雞蛋,坐下就剝了一個遞(dì)給茗雪:“媽媽給你調了好吃的蘸水,你至少得吃兩個(gè)蛋吧?”
“吃吃吃!”茗雪左一口右一口,幸福得冒泡。
茗慈心見她還沒有化妝(zhuāng),頭發也沒(méi)梳,關心地問(wèn):“今天怎麽弄了這麽久?”
茗雪說:“我多做了一份可食用的(de)麵團,想捏點小玩意送給小朋友吃。”
“不行!”茗慈心當即阻止道(dào),“絕對不可以給小朋友東西吃(chī),萬一吃壞了(le)肚子(zǐ),家長肯定怪你,你是要擔責的。”
“呃……”茗雪光想著能哄小朋(péng)友(yǒu)開(kāi)心了,沒想到“吃壞肚(dù)子”這一層,還好爸(bà)爸提醒她了,“好,我不給他們吃。”
“好人難做(zuò),”茗慈心感慨道,“這都是爸爸走(zǒu)南闖北的經驗之談,以前都跟你交代(dài)過(guò)……”
方(fāng)玲瓏用腳碰(pèng)了他一下,眼神示(shì)意他(tā)注意言辭:別哪壺不開提哪壺!
茗慈心會意,忙改口道:“忘(wàng)了也沒關(guān)係,爸爸再教你一遍就是了。”
金色的朝陽漫過廚房的灶台,三口之家和樂融融,今天也是美好的(de)一天。
茗雪吃得飽飽的,開始收拾打扮,今天要穿古(gǔ)裝,得(dé)編(biān)發(fā)和盤發。
媽媽在給她梳頭,綁辮子、盤發型、紮(zhā)緞帶、簪花、配首飾,一條龍服務。
。