吳國楨
唉！我一直過（guò）著“衣來伸手，飯來張口”的（de）日子，想想確實不太像話，今天，我就學著媽媽的樣子嚐試炒炒菜吧。
首（shǒu）先，我從冰箱裏拿出光滑可愛的蘑菇，你看，一個個圓溜溜的！我輕輕地把小蘑菇放（fàng）進淺藍（lán）色的盆子裏，一轉水龍頭，水便“撲哧（chī）”一聲衝了（le）下來，水花四濺，蘑菇爭先恐後地探出水（shuǐ）麵，姿態各異，有橫著的、豎著的、斜著的……舒舒服服地享受著小水滴的沐浴呢！我把蘑菇轉（zhuǎn）了幾圈，弄得它（tā）們暈頭轉（zhuǎn）向（xiàng），好玩極了！
我撈（lāo）出蘑菇，放在雪白的砧板（bǎn）上，拿了一把小菜刀，擺好架勢，輕輕地（dì）把滑溜溜的蘑菇切成兩瓣（bàn），有點兒大了，又切成了（le）四瓣，哎呀（ya），又太小了！我想把它們（men）並起來，可蘑菇就是不給（gěi）我麵子，撇（piě）起小嘴巴，白肚一凸，掉了下來。唉，隻能這（zhè）樣了。
接著，我把涼絲（sī）絲的瘦肉從冰箱拿出來，用（yòng）解凍刀小心翼翼地把它切成肉絲（sī），再（zài）在肉絲裏加上一些地瓜粉，滴上幾滴麻油、醬油（yóu）和水，加了一點兒食（shí）鹽，再加上一點（diǎn）點醋，使勁兒揉搓。揉搓後，放置十分鍾，這樣（yàng）更入（rù）味。呀！這十分鍾太久了，我迫不及待地一聞，哇！簡直比花兒還（hái）香，讓（ràng）人（rén）陶醉！
我回過神來，急忙點火熱鍋，火勢（shì）漸（jiàn）漸（jiàn）旺盛起來，這是在催促我快點兒炒菜呢！我在鐵鍋裏放了些金黃色的花生油，鍋裏馬上（shàng）發（fā）出“哧哧”的聲音，我再拿起醃製（zhì）好的香噴噴的肉往裏麵一倒，鍋裏（lǐ）頓時發出了（le）“劈裏啪啦”的聲響，油濺（jiàn）了出（chū）來，幸好我閃得快，才躲過它的“突襲”。我又（yòu）費力地拿起（qǐ）鐵鏟子（zǐ），單手用它把瘦肉翻來覆去地煸炒。我左手酸了換（huàn）右手，右手酸（suān）了換左（zuǒ）手，酸得都快斷了，好不（bú）容易可以放（fàng）蘑菇了，我又艱（jiān）難地炒了起來（lái）。終於大功告成，我欣賞著自己的傑作，那香味兒（ér）簡直可以（yǐ）飄出十萬八千裏了呢！
香噴噴的佳肴，爸媽嚐了以（yǐ）後（hòu），都讚不（bú）絕口，說我是個“小廚（chú）師”了！我心裏美滋滋的，有一種說不出的喜悅。這（zhè）次嚐試炒菜，我樂在其中哦！