洪宇君
我們一家三口人，與大多數家庭一樣，爸爸主外，媽媽主（zhǔ）內，洗衣、做飯之（zhī）類的家（jiā）務活全被媽（mā）媽承包了。老爸（bà）隻會吃現成（chéng）的，長這麽大，我還沒見他下過廚。
一天早上，媽媽對我和爸爸（bà）說，她要去（qù）看望生病的外婆，今天不回家了。媽媽走後，我有些不安：老爸不會做飯，今晚我們（men）吃（chī）什麽呢？會不會帶（dài）我到店裏去吃……想到這裏，我心裏泛起了一（yī）絲莫名的喜悅。下（xià）午放學了，我背起書包（bāo），快步往家裏走去，剛進家門，就聞到廚（chú）房裏飄來一陣陣香味。咦，怎麽回事（shì）？老媽不是說她（tā）明（míng）天回來嗎？我急忙放下書包，滿腹狐疑地衝進廚房，原來（lái）是老爸正在做菜！
我（wǒ）來到老爸身邊，隻（zhī）見滾燙的油鍋裏（lǐ），一隻隻大（dà）蝦正在“嗞嗞”作響，旁邊的案板上（shàng）放著兩盤已燒好的菜：一盤（pán）紅燒（shāo）排骨，色澤金紅，油光發亮，上麵撒著一些蔥花；一盤麻辣豆腐，細嫩光滑的（de）表麵上蓋（gài）著一層（céng）淡（dàn）紅色（sè）的辣油。我迫不及待地將（jiāng）它們端上桌，拿起（qǐ）筷子夾了一塊（kuài）排（pái）骨就往嘴裏塞，啊，外酥裏嫩，又香又甜（tián），味道美極了（le）！接著，我又夾了一塊豆腐放進嘴裏，又滑（huá）又嫩，辣中（zhōng）帶甜，麻中帶辣，麻辣豆腐，果然名不虛傳（chuán）！正在我（wǒ）大快朵頤時，老爸又端上來一（yī）盤油（yóu）燜大蝦和一碗西紅柿蛋花湯。我立馬抓起（qǐ）一隻大蝦，剝掉殼（ké）後露出了潔白的蝦肉，往嘴裏一送（sòng），又鮮又嫩（nèn），那味道簡直是妙不（bú）可言！
吃著老爸做的美味佳肴，我又驚又喜。原以為老爸（bà）不（bú）會做菜，沒想到他的廚藝比老媽強多了。我（wǒ）不解地問：“爸，我從沒見你（nǐ）做過飯，怎（zěn）麽（me）會（huì）有這麽好的廚藝？你真是深藏不露啊！”老爸笑著說：“傻小子，你老爸（bà）年輕時學過廚（chú）師（shī），還拿（ná）過廚師證呢！隻不過現在工作忙，你媽心疼我（wǒ），才不讓我下廚……”
原來如此。此（cǐ）後，我就經常盼望著老媽不在家。因為，老媽不在（zài）家（jiā），我（wǒ）就能吃到我們家“神廚”做的美食了。