陶瑜珊
你看，那個正在做飯的人，便是我的爸爸。他（tā）一頭烏（wū）黑的頭發，還有一些自然卷，國字形的（de）臉，高高的鼻梁（liáng）上架著副黑色邊框（kuàng）的眼鏡，樣子（zǐ）看上去有些嚴肅（sù），其實（shí）我（wǒ）的爸爸十分和藹、幽默。我的爸爸像是一位（wèi）廚師（shī），會燒（shāo）出好（hǎo）吃的菜，讓人直流口水。
爸爸最（zuì）拿手的菜——魚，比如（rú）剁椒魚頭、糖醋魚（yú）……爸爸首先把魚（yú）的肚子破開（kāi），用（yòng）手把魚鰓掏出來，接著（zhe）把魚肚子裏的髒東西扔掉（diào），然後用幹淨的（de）水將魚清洗幹淨。隻見爸爸在鍋裏倒入適量的油，放進事先切好的薑絲。等油冒煙了，爸（bà）爸順著鍋沿將魚輕輕地放入鍋裏，“刺啦——”一聲，把我嚇得往後退了幾步，隻見爸（bà）爸不慌不忙。等魚一麵煎成金黃色（sè）的時候，爸爸拿起（qǐ）鍋鏟小（xiǎo）心翼翼地將魚翻身，再（zài）將另一麵煎成金黃色，然後撒上鹽、白糖，倒進黃酒、醋、醬油各種調料，再加入適（shì）量的水，將鍋蓋蓋上，繼續燒一會兒。
不一會（huì）兒，糖（táng）醋魚就出鍋，香噴噴的魚，誰看著不會垂涎欲滴呢？我們津津有味地吃著魚……不一會兒，盤子（zǐ）裏隻剩下魚湯了，我豎起大拇指，對著爸爸說（shuō）：“你燒的魚真好吃，真是美味佳肴！”