第136章 她怎麽什麽都會

  “賀靜這是要做什麽?”

  “不知道,清蒸鰨目魚吧,她把剩餘的紅酒都倒到鰨目魚上了,是(shì)要(yào)煮嗎?”

  “她(tā)又加入了這(zhè)麽(me)多(duō)香料(liào),這是在幹嘛?”

  “不知道(dào),完全看不懂啊!”

  ……

  賀靜將空的紅酒瓶放下,又開始著(zhe)手做醬汁。

  法國料理最重要的就是醬汁(zhī),它是一道菜的精髓,也可以(yǐ)體現出一個廚師的功(gōng)底和內涵。

  賀靜已經決定采用最基礎的番茄醬和蛋黃醬混合搭配,再加上大量西芹(qín)碎以及少許黑胡椒,用以刺激人的味蕾,由於廚房裏沒有現成的番茄醬和蛋黃醬,所以賀靜隻能當場製作。

  每一個步驟都像是做過千百(bǎi)次那(nà)樣熟練,鮮紅的番茄在她手中化為泥末,添進去的洋蔥、胡蘿卜(bo)、黃油、還有普(pǔ)通(tōng)番茄醬(jiàng)攪拌進去,一點(diǎn)點消失不見,因為還要加上蛋(dàn)黃醬,賀靜省略正宗法式番茄醬的一些食材,但臨時解凍熬煮的雞湯和培根卻不能不放。

  周雪兒眼(yǎn)睜睜看著賀靜的醬汁一步步成型,連忙咬(yǎo)牙加快自己的速度,把鰨目(mù)魚衝洗(xǐ)幹淨,然(rán)後也開始(shǐ)製作醬汁,但(dàn)她原先想好的醬汁配方(fāng)卻突然忘記,足過了好一會兒才想起來。

  她感受到了巨大的壓力……

  來自賀靜的。

  該死的賀靜,她怎麽什麽都會(huì)。

  但一想到自己放(fàng)下的狠話,又強迫自己恢(huī)複(fù)冷靜(jìng)。

  周雪兒,你不可(kě)以輸在這裏。

  也許是自我安慰起了作用,周雪兒終於克製住了內心的(de)恐懼,想起了自(zì)己的優勢,她(tā)從小跟著全國各地的大廚們學做菜,經驗遠非一(yī)般人能比的……

  賀靜(jìng)也許隻是手法漂亮,但(dàn)味道未必能到達及(jí)格線。

  時間一秒一秒過去,整個烹飪教室都散發著(zhe)濃濃的香味。

  周雪兒越做就越自信,眼(yǎn)看著幹煎鰨目魚(yú)一點點完成,而(ér)賀靜還在(zài)做,她又忍不住得意起來。

  做菜的速度往往能夠直接體現一個人的水準,賀靜(jìng)到現(xiàn)在還沒做完,顯然功力(lì)不如她……

  她剛才居(jū)然還被她(tā)嚇到,真是太可笑了!

  沈秋雨及其他人(rén)越看越著急,紛紛開始議論:

  “靜姐怎(zěn)麽還沒(méi)做完?”

  “感覺這(zhè)魚(yú)才做到一半……誒,終於下鍋(guō)了。”

  “她這是要做什麽?我去,也是幹煎鰨目(mù)魚?”

  “不會吧,聽說幹煎鰨(tǎ)目魚是周(zhōu)雪兒的(de)拿手菜啊,賀靜是在硬碰(pèng)硬麽?”

  ……

  隻見周雪兒已經將做(zuò)好(hǎo)的菜進行擺盤,看上去就令人食指大動,她微昂下巴,道:“老師,賀靜的還沒做(zuò)完,你可以先試我的,我做得多,待會兒還可以再試一遍。”

  周逑見周雪兒最先完(wán)成,感覺周雪兒已經穩了,心裏一鬆,感覺程儀在微信上吹噓賀靜多麽多麽厲害,其實不過(guò)如此嘛,論做菜哪個能比得(dé)上他們周家的(de)人?

  他點了點(diǎn)頭,裝得一本正經的道:“行,那你端(duān)過來,剩下的分給其他同學。”

  正當周雪兒(ér)準備將自己的法式幹煎鰨目魚端上去時,一股強(qiáng)大的(de)香味突然從賀靜那邊彌漫開來,所有人轉頭一看,隻見賀靜揭開了鍋蓋,仿佛在一瞬間引(yǐn)爆了香氣炸彈。

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