確實是一道非常好吃的菜。
賀靜享受的回味了半晌，稱讚（zàn）道（dào）：“這道魚做得很成功，是我吃過的第二好吃的（de）魚。”
最好吃的那（nà）道魚來自她穿來前的某個大廚。
妙（miào）食社一眾小弟們怒：“你是不是犯規？！”
哪兒有還沒開始比賽，就先吃人家做的東西的。
這不就泄了底了嗎？
杜夕默認賀靜吃過（guò）的第（dì）一好吃的魚（yú）出自老芋頭，擺了擺手平息小弟們的怨念（niàn）：“算了（le），吃就（jiù）吃了。如（rú）果她（tā）不行，還怕她吃（chī）了我的魚就超過我不成？”
……倒也是。
妙食社小弟們（men）：“便宜你了。”
這時，紫陽大飯店的廚（chú）師已經把賀靜要的紅酒拿了過來，賀靜看了（le）一下年份，不（bú）是什麽年的拉（lā）菲，但也是瓶不錯的酒。
她開了瓶塞，執了一隻高（gāo）腳杯，倒了三分之一。
原本所有人都以為賀靜要（yào）酒（jiǔ）是為了接下來要做的（de）菜，可現在一看不是，她好似十分（fèn）有閑（xián）情逸致，完全不覺得自己將要麵臨的（de）是修羅場，倒像是一隻貪杯的（de）小貓咪。
賀洲（zhōu）叫了一聲：“賀靜，少喝一點。”
小（xiǎo）心一會兒喝醉了，刀都拿不穩。
賀靜長長吐了一口氣（qì），衝他一笑：“三哥（gē），我已經開始發熱了。”
身體裏的血液也逐漸開始沸騰。
她感覺（jiào）自己（jǐ）有無窮的戰意，可以把這裏所有的人都戰（zhàn）趴下。
杜夕率先挑（tiāo）好了一隻魚，一隻形（xíng）似東星斑的尾紋九棘鱸，九棘鱸區別於東星斑（bān）會隨著環境變（biàn）色，而東星斑因為瀕危而禁止捕撈，所以市（shì）麵上的東星斑一般都是（shì）由九棘鱸冒充的。
顯然，在杜（dù）夕的眼裏這隻九棘鱸跟（gēn）真正的東星斑沒有什麽區別。
真正的大廚是不會一（yī）味的追（zhuī）求（qiú）食材的珍貴程度和是否野生，就算口感稍有差距他們也能（néng）用烹飪技巧補全。
賀靜則更不挑剔，她很（hěn）快選定了（le）一（yī）條鯉魚，鯉魚肉質緊實，不（bú）似鯽魚那麽滑嫩，也沒有鱸魚那麽細膩，如果（guǒ）用（yòng）來清蒸不是上上之選。
當然，賀靜（jìng）也不打算拿它來清蒸，她借（jiè）了一雙質地（dì）較硬的筷子，從魚嘴裏（lǐ）伸進去，將魚的內髒夾（jiá）出。
別看賀靜那麽（me）輕輕巧（qiǎo）巧（qiǎo）的夾了一下，就夾出了魚腹（fù）裏的東西，其實做這一切十足考（kǎo）驗功底，陳墨已經拿了小（xiǎo）本本，刷刷把賀靜的信息記了上去。
賀洲（zhōu）又被賀靜秀了一臉，他看到賀靜剖了魚鰓，用（yòng）勺子刮下（xià）了魚裏的黑膜，然後抄起一把竹刀，將魚骨整段從魚裏取出（chū），全程用時不（bú）過兩分鍾，這刀功沒誰（shuí）了（le）。
一隻魚表麵看（kàn）還是完好，其實內裏已經被一掏而空。
妙食社小弟們連連咂舌：“這個女的有點東西。”
阿龍（lóng）抽空看了賀靜（jìng）一眼，再次為老芋頭沒能（néng）收下（xià）賀靜當徒弟感到可惜。
隨後，賀靜又拿了豬夾心肉、海參、蝦仁、香菇（gū）、冬筍……將它們做成餡（xiàn）全塞到魚腹裏。
杜夕一眼（yǎn）看出賀靜在做什（shí）麽，玩味兒一笑道：“三鮮脫骨魚？”
這道菜也是她的拿手菜。
賀靜點頭：“是的，這是我（wǒ）唯一一道能拿得出手的魚。”