第47章 開張

  用來品嚐的(de)肉串上麵隻有小手指大一塊肉,經過烤製之(zhī)後,羊肉上麵有一層自帶的光亮油脂,香料粉裏雖然沒有孜然,但八角、香葉、豆蔻、茱萸、花椒、胡椒等製成的褐(hè)色粉末香味也是不差。

  在普遍都是燉煮食物的梧桐鎮,這麽霸道的味道絕對是獨一份。那問話(huà)的孩子(zǐ)十來歲,猛一看這懟到嘴(zuǐ)邊的噴香美食,哪裏(lǐ)還說得出二話。

  “真(zhēn)的……”

  後麵三(sān)個“給我吃”還沒說出口(kǒu),立夏便手(shǒu)一伸,直接將肉塊給他懟到了口中。

  她不說話,隻讓食物說話。

  “嗷嗚——”那孩子措不及防,舌尖便撞入了一股無法形容的滋味兒。

  “怎麽樣(yàng)?”旁邊一起出來的好友忍不住吞咽口水小聲問了問。

  羊肉經過一晚(wǎn)上的(de)醃製已經很入(rù)味兒(ér),而且有蛋清和濁酒的加成,肉塊雖然是烤製,但並不柴。牙齒下去能(néng)輕鬆咬(yǎo)開,鮮嫩的滋味兒在口中(zhōng)爆開,又會被調料(liào)給綜合,外焦裏嫩的羊肉塊伴隨著微微的麻辣鮮香在唇齒間跳躍,令人欲罷不能、回味無窮。

  不等他回答(dá),立夏便將剩下(xià)的試吃品分別給了幾個躍躍(yuè)欲試的少年。

  中午(wǔ)散學(xué)往攤子走的少(shǎo)年(nián)家境都尚算(suàn)殷實,身上(shàng)幾乎都帶著零用錢。那第一個嚐肉的(de)少年叫宋浩(hào),是梧(wú)桐鎮亭長宋安的本(běn)家,三兩下把那塊羊肉咽下去,雙眼都在放光,直接就把(bǎ)錢袋摸了出來:

  “太好吃啦!多少錢一串?”

  “這(zhè)是(shì)羊肉串。兩文(wén)錢一串(chuàn),三文錢兩串。”立夏報(bào)出價格。

  這個價格讓圍觀的一些學子以及附近給孩子送吃食的家長(zhǎng)望而卻步(bù)。原來的湯餅一文錢一個管飽還送一碗湯,這雖然是肉,可那麽一點也不管飽(bǎo)啊。

  這還是立夏隱瞞(mán)了這是野山羊肉的前提下這些人的反應,不(bú)過立(lì)夏一點沒(méi)泄氣,因為退縮的是少數,還是有不少嚐(cháng)了味(wèi)道(dào)後開始摸錢袋的少年們。

  “羊肉串可以當(dāng)菜也可以(yǐ)當小吃,主食湯餅依然是一文錢一個,一個湯餅送一碗羊雜湯,油水大,飽腹(fù)。”立夏(xià)的性子本來不喜歡吆喝,然而世事逼(bī)人,都落到(dào)了這種境(jìng)地(dì),端著(zhe)也沒什麽意義。

  她隨波逐流的態度便讓湯餅鋪子瞬間湧入了大量人潮,丙班(bān)結伴出來的十來號人齊刷刷地進了棚子,把(bǎ)四張桌(zhuō)子一下(xià)就占了(le)仨。

  “給我來兩(liǎng)串……不,六串羊肉串,再來一個餅(bǐng)。”宋浩(hào)首先拍出了十文錢。

  他之後(hòu),五六個人都兩串、四串地(dì)開始(shǐ)要,濃鬱(yù)的香味弄得沒(méi)有叫羊肉串的人(rén)都有點忍不(bú)住。幸好稀釋過的羊雜湯(tāng)上(shàng)桌,裏麵零星還有(yǒu)點羊雜和碎肉,湯裏(lǐ)加了香蔥,喝一口也能稍微解解饞。

  緊接著,蒙學班(bān)的孩子也散了學。這些孩子的年紀(jì)比(bǐ)丙班的小,嘴更饞,家裏人(rén)也(yě)正是疼愛的時候,好些父母或是兄姐都(dōu)在門(mén)口等(děng)著(zhe)。可等是等到了,這些孩子們一嗅到烤(kǎo)羊肉串的味道,哪裏還有心思吃自家味道寡淡的湯菜和(hé)饃饃,紛紛要求來兩串羊肉。

  “我不吃蹄膀!我要吃羊肉串。”

  立夏在忙碌中聽到了一個熟悉的聲音。

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