一
屬性：x法製豬肚方x食治老人補（bǔ）虛羸（léi）、乏氣力（lì）。
豬肚（二枚（méi），洗，如食法）人參（半（bàn）兩，去蘆）幹薑（二錢，炮製，銼（cuò））椒（二錢，去目，不（bú）開（kāi）口者。微炒（chǎo））蔥白（七莖，去須，切）糯米（二合）上件搗為末。入米合和相得，入豬（zhū）肚內，縫合，勿令泄氣。以水五升於鐺內（nèi），微火煮令爛熟。空心服，放溫服之。次，暖酒一中盞飲之。
x益氣牛乳方x牛乳最宜老人。性平，補血脈，益心，長肌肉，令人身體康強潤澤，麵目光悅，誌不衰。故為人子者，常須供之（zhī），以為常食。或為乳餅，或作斷乳等，恒使恣意充足為度，此物（wù）勝肉遠矣。
x枸杞煎方x食治老人頻遭病，虛羸不可平複，最（zuì）宜服之。
生枸杞根（細銼，一鬥，以水五鬥，煮取（qǔ）一鬥五升，澄（chéng）清（qīng））白（bái）羊脊骨（一具，銼碎（suì））上件（jiàn）藥，以微（wēi）火煎取五升（shēng），去滓，取入瓷合中。每服一（yī）合。與酒一少盞，合（hé）暖，每（měi）於食前溫（wēn）服。
x法（fǎ）煮（zhǔ）羊頭（tóu）方x食（shí）治老人補五（wǔ）勞七傷虛損。
白羊頭蹄（一副，草火燒令黃色（sè），刮去灰塵）胡椒（半（bàn）兩）蓽茇（半兩）幹薑（半兩）蔥白（bái）（切，半升）豆豉（chǐ）（半斤）上（shàng）件藥，先以水（shuǐ）煮羊頭蹄半熟，納藥，更（gèng）煮令爛，去骨。空腹適性食之。日食一具，滿七具（jù）即（jí）止。禁（jìn）生（shēng）、冷、醋、滑、五辛、陳臭、豬、雞等七日。
x煎豬肪方x食治老人（rén）大虛羸困（kùn）極，宜服。
豬肪（未中水者，半斤）上入蔥白一莖於銚內，煎令蔥黃即止。候冷暖如身體，空腹頻服之，令盡，暖（nuǎn）蓋（gài）覆臥。
至（zhì）日晡後，乃白粥調糜。過（guò）三（sān）日後，宜服（fú）羊肝羹。
x羊肝羹方x羊肝（一具，去筋膜，細切）羊脊肉（二（èr）條，細切）枸杞根（五斤，銼，以水一（yī）鬥五（wǔ）升，煮取四升，去滓）末半兩。
上用枸杞汁煮前（qián）羊（yáng）肝等，令爛。入豉一小盞，蔥白七莖（切），以五味調和作羹（gēng），空腹食之。後（hòu）三日，慎食如上法。
x油（yóu）麵方x食治老人補虛勞。
生胡麻油（一斤）浙粳米泔清（一（yī）斤（jīn））上二味，以微火煎（jiān），盡泔清乃止，出貯之。取合鹽（yán）湯二（èr）合，將和麵作，煮令熟。入五味（wèi）食之。