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特殊時刻，請大家多多收藏支持：（.）五（wǔ）味小廚娘：首輔馴服手劄
好在這間鋪（pù）子裏是有（yǒu）烤爐的，包好的（de）餅胚（pēi）一個個貼在爐壁上，最後封爐，控製好火候。_d.i..-a_￠h!u.k¨u.?c.?
不出一會兒，香味兒就飄了出來，陶媽媽在邊上燒火，舌尖早就生津。?秒（miǎo）+漳（zhāng）*節?曉′說徃_-耕~薪!最+噲+
這梅菜肉餅雖然隻是一道小（xiǎo）吃，但（dàn）做起來也不算（suàn）容易。
尤其是在這梅菜肉餅的烤製上（shàng），火候的拿捏最為關鍵。爐溫過高，餅皮易焦糊，內裏的餡料卻還未熟透（tòu）；火候（hòu）不足，則餅（bǐng）身軟塌，香氣難以完全釋放。!j+j·¨c¨.，i¨n^f-o.
許清嘉守在爐邊，側耳聽著餅（bǐng）胚（pēi）在爐壁上發出細微的滋滋聲，那是油脂遇熱滲出的聲響，也是判斷餅是否烤熟的重要依據（jù）。
待（dài）時（shí）機差不多，她小心地打開爐門，用長柄鐵鉗將肉餅（bǐng）逐個翻麵，動作嫻熟利落（luò），絲毫不見尋常女子的嬌弱。
陶媽媽瞧著她這般認（rèn）真的（de）模（mó）樣，心中不免有些（xiē）許的心疼，本該是待字閨中等著嫁個好（hǎo）兒郎（láng）的豆蔻少女，如（rú）今卻要背井離鄉跑來人生地不（bú）熟的此處謀劃生計。
“可以（yǐ）出爐了。”許清嘉擦了一把頭上的汗水，臉上是帶著笑的。
新鮮出爐的梅菜（cài）肉餅，個個金黃酥脆，香氣撲（pū）鼻（bí）。
她撿了一個給（gěi）陶媽媽，自己也拿了個吃了起（qǐ）來。
“娘子（zǐ）這手藝，真是青出（chū）於（yú）藍。”陶媽媽咬了一口手裏的餅子，酥脆的外殼，加上裏麵鹹香的餡料，當真是讓人欲罷（bà）不能（néng）。
許清嘉對自己的手（shǒu）藝也還算是滿意，她特意留了剛出爐的十幾個（gè）肉餅，用油紙仔細包好（hǎo），又備了兩條臘（là）肉。
她（tā）先去簡（jiǎn）單梳洗了一（yī）番，換了身衣（yī）裳。
月白色（sè）的素（sù）麵杭綢襦裙襯（chèn）得（dé）她本就清（qīng）麗的眉眼愈發沉（chén）靜，耳後那道淺淡的疤痕（hén）被（bèi）精心梳理的發絲遮掩得嚴嚴實實。
一切收拾妥當，她提著食盒（hé）帶著陶媽媽出門。
這剛打開（kāi）大堂的（de）門，就瞧見外頭站了一個書生模樣的年輕人。
“敢問二位，可（kě）是這鋪子的東家？”