史國澳
家裏沒鹽（yán）了，媽媽（mā）讓我買去（qù）。
鹽（yán）買回來了，媽媽一看包（bāo）裝，怒道：“誰讓你買這種綿鹽！不知道家裏一直用粒（lì）鹽呀。真是（shì）不當家，不知（zhī）粒鹽才是鹹呀。”
綿鹽，就是質地細軟，樣子像綿白糖那樣的鹽（yán）。粒鹽，就是質地晶瑩，樣子像沙白（bái）糖那樣的鹽。媽媽覺得粒鹽比綿鹽鹹，這種印象對（duì）嗎？
當然，直接跟媽媽爭論是無效的，拿出“過硬”的事實才（cái）能讓媽媽服氣。如何（hé）驗（yàn）證（zhèng）“綿鹽”也（yě）是很鹹的呢（ne）？
我把相同質量的綿鹽和粒鹽（yán）倒在容量相（xiàng）同的杯子裏，你猜怎（zěn）麽著，綿鹽一隻杯子裝不下，粒鹽一（yī）隻杯子裝不滿（mǎn）。對，這是綿鹽不如粒鹽鹹的第一個原因：綿鹽（yán）鬆軟，密度比粒（lì）鹽要小好多。媽媽同樣舀一勺鹽，體積雖然一樣，但綿鹽的質量要比粒鹽少，這樣放在菜裏會感覺綿鹽的鹹味兒不夠，要多放才行。體積相同時，綿鹽不鹹，是（shì）綿鹽的分量不夠造成的結果。
我把實驗結果跟媽媽（mā）說，她卻弄不明白（bái）密度、質量、體積這些名詞的意思。
嗯，是我（wǒ）的錯，不（bú）應該跟媽媽講得太專業，還是讓媽媽親身體會一（yī）下吧——
在（zài）媽媽的見證下，我（wǒ）稱出相同質量的綿鹽和粒鹽，然後溶進（jìn）相同體積（jī）的水裏（lǐ），做出了綿鹽水和粒鹽水。接著，我讓媽媽閉上眼睛，用筷子輪流沾兩種鹽水讓媽媽品（pǐn）嚐（cháng），然後區（qū）分出那個更鹹。
結果，媽媽一會兒（ér）感覺綿鹽水更鹹，一會兒感覺粒鹽（yán）水更鹹。事實上（shàng），兩（liǎng）種（zhǒng）鹽水的鹹（xián）度媽媽根（gēn）本沒辦法區分（fèn）出來。
媽媽無法區分兩種鹽的（de）鹹度，說明綿鹽不鹹是一種錯覺。我跟媽媽解釋道：“這是你的心理在作怪，一看綿鹽那軟軟（ruǎn）的樣子，就覺得（dé）它不如硬粒粒鹽鹹（xián）。你隻是憑‘外貌’感覺綿鹽不鹹，其實綿鹽真的跟粒鹽一樣鹹。”
媽媽說：“應該是這個理。”
其實，在生活中這種（zhǒng）“認為某某不如某某”的例子還有很多，即是“以貌取人（物）”的錯覺。消除這種錯覺的方法很簡單——仔細辨析，尊（zūn）重事實呀。