■吃肉皮、豬蹄延緩皮膚老化

　　經常吃肉皮、豬蹄可延緩皮膚老化，起到（dào）“以皮補皮”的作用。

　　肉皮和豬蹄中含有很豐富的膠原（yuán）蛋白質。它是生長皮膚細胞（bāo）的主要原料，通過（guò）體（tǐ）內與膠原蛋白質（zhì）結合的水，去影響某些特（tè）定組織的生理機（jī）能，補益精血，從而使皮膚豐潤，皺紋減少（shǎo）。如果體內缺乏（fá）膠原蛋白質，就會使細（xì）胞貯水機製發生障礙，使皮膚幹癟出現皺紋。

　　所以吃肉時不要把肉皮扔掉，同時要多吃些含膠原蛋白質多的東西。