包佳裕
廚房裏放著一塊被盤子蓋住的幹（gàn）菜（cài）餅，那是奶奶留給我的早餐。
幹菜餅外麵焦（jiāo）焦的，但吃（chī）起來別（bié）有一番滋（zī）味（wèi）。
我埋頭啃著還熱乎的幹菜餅，思緒（xù）一下回到了（le）七（qī）八歲的光景。那時（shí）我會跟著（zhe）奶奶（nǎi）去街上（shàng）轉一轉。熱鬧的街上，吆喝聲此起彼伏，吵吵鬧鬧的聲音一直在我耳邊回**。
走著走著，一陣（zhèn）香味突（tū）然鑽入我的鼻子，這特殊的香味像一隻有力的大手，拉著我往它跑去。奶（nǎi）奶在身後追著喊著：“小饞貓！慢點兒！”
終於（yú）找到（dào）了。眼前是一（yī）個個圓圓的又黑乎乎（hū）的東西（xī），看（kàn）起來貌不驚人，但我確定香味就來自這裏（lǐ）。“奶奶，這是（shì）什麽餅（bǐng）啊，我們買一個嚐嚐好不好？”我知（zhī）道奶奶一定會滿足我的。
沒想到一向寵我的（de）奶奶搖搖（yáo）頭（tóu）說：“這個（gè）餅叫幹（gàn）菜餅，如果你想吃，奶奶回家給你做，這裏的不衛生。”奶奶一副自信的樣子，邊說邊牽著我的手往家走。我有些不樂意，但轉而又想（xiǎng）：我從來沒有看到奶奶做（zuò）幹菜餅，這次可要好好看看。
到家後，奶奶拿出一個袋（dài）子（zǐ）說：“這（zhè）是（shì）我（wǒ）自己曬的幹菜，九頭芥醃的，味道絕對正（zhèng）宗。等下（xià）我炒幹菜肉，會香掉你鼻子（zǐ）。”果然，沒多久，整個房間裏全是香噴噴的味道，我恨不得馬（mǎ）上能吃到幹菜餅。
奶奶端出幹（gàn）菜肉說（shuō）：“這就是餡（xiàn），要不你（nǐ）先嚐嚐。”我咽了咽口水說：“我要看您怎麽做餅。”隻見奶奶的手揉啊（ā）揉，鬆散的（de）麵粉漸漸變成麵團。最後，一個顏色偏暗的麵團出現在我麵前。我好奇，便問奶奶（nǎi）：“奶奶，為什麽這個麵團的顏色不是白白的？”奶奶道：“這是自家種的小麥做的麵粉，跟外麵買來的不一樣，土麵粉揉出來的麵團就是這個顏色。”說完，奶奶又繼續忙碌起來。
看著奶奶擀麵皮（pí）、添肉做餅那忙碌（lù）的身影，我的心裏（lǐ）暖暖的。幹菜餅下鍋（guō）的那一瞬間，我似乎看到了奶奶的愛在飄起的白煙中升騰。
熟（shú）悉的（de）香味在“滋滋滋”的烤餅聲中愈發濃鬱。那香（xiāng）味不同於我在（zài）街上聞到的香味，它更濃，更醇，更讓我（wǒ）垂涎欲滴。
餅出鍋後，奶奶把（bǎ）它盛到盤子裏。我接過盤子（zǐ），顧不上（shàng）奶奶“小心燙”的提醒，急（jí）忙（máng）咬下一口。頓時香味噴薄而出（chū），在我的舌尖跳動，在空氣中舞蹈。我陶（táo）醉在那個幹菜餅裏，吃了還想再（zài）吃。
現在，回奶奶家吃（chī）幹菜餅已經變成了一種習慣（guàn）。我（wǒ）不止貪戀幹菜餅的香味在味蕾上跳動的滿（mǎn）足，更貪戀裹進麵皮裏的奶奶（nǎi）的愛（ài）。也許，我們之所以無比懷念家（jiā）的味道，是因為每道菜（cài）裏都飽含（hán）了親人的愛（ài）吧（ba）。一如奶奶做的幹（gàn）菜餅，一（yī）口咬下去，隻（zhī）剩愛的味道留在口腔中，無法散去。