蘇綰經（jīng）營多年，算得上是個比較成功的商人。
她看著鍋裏的豆（dòu）腐腦，下（xià）意識（shí）就想到了生意上頭。
她剛剛看過（guò）了，豆（dòu）腐的原材料就是廉價的黃豆還有更加廉價的鹽（yán）鹵，若（ruò）是賣出（chū）去，絕對是樁不錯的生意。
隻可惜……
君無極（jí）可沒（méi）想那（nà）麽多，她看著鍋（guō）裏剩下的豆腐腦，問朱兒要來了提前準備好的木盒（hé）子，先墊了一層洗幹淨的細棉布，然（rán）後把豆腐腦舀了進去。
豆腐腦水分多（duō），吃起來太（tài）嫩。
不過，隻要把裏頭的水擠壓部（bù）分出來，就可以讓它變成豆腐。
根（gēn）據擠壓（yā）的程度，還可以做出老豆腐和嫩豆腐，甚至（zhì）是豆腐幹。
一想到豆（dòu）腐，君無極就忍不住想到了豆腐魚頭湯，饞得口水直流。
廚娘們嚐過豆腐腦的味道，磨起豆子來更加賣力，看豆子的眼神都像是在看金子。
恰在（zài）這時，李如夢身（shēn）邊的（de）大（dà）丫鬟青雲找了過來。
她是（shì）來送東西的，見了蘇綰後先行了禮，隨後便脆生生地說道：“大（dà）小姐，太太讓我來給您送驅蟲粉。
這粉驅蟲的效果不錯，還沒什麽毒性，可以（yǐ）用在廚房和臥（wò）室裏。
昨（zuó）天太忙，太太也是今天（tiān）才（cái）想起（qǐ）來，還請大小姐別（bié）見怪。”
說罷，她取出一個瓷瓶交給朱兒（ér），見廚房裏正在磨豆子，不禁愣（lèng）了一下：“大小（xiǎo）姐之前（qián）送給太太的豆漿，難道就是（shì）這豆子（zǐ）磨出來的？”
原來沒人愛吃的黃豆還能磨成漿子煮來吃？
朱兒輕笑（xiào）：“豆子可不光能磨成豆漿呢，還可以做成雪花玉露羹，我們剛剛都嚐過了（le），味道好極了，你也（yě）嚐嚐吧。”
青雲還沒來得及說什麽，碧兒已經（jīng）舀了一碗，調好味道送到了她麵前：“青雲（yún）姐姐，你快嚐嚐。”
“這……這……”青雲有些不自在，“這真的是雪花玉露羹？那也太珍貴了。”
“隻是豆子磨出來的，究竟是不是我們也說不好，反正小姐說了，味道（dào）比珍饈樓賣的要好，你來嚐嚐到底是不是？”
碧兒（ér）說完，直接把碗往青雲（yún）手裏一塞。
這下，青雲就是不想接也得接了。
她好（hǎo）奇地打量著碗裏的豆腐腦，想了想，覺得確（què）實和雪花玉露羹有點像（xiàng），就用（yòng）調羹嚐了嚐。
作為李如夢身邊的心腹（fù）大丫鬟，珍饈樓的（de）雪（xuě）花玉露羹，她也是嚐（cháng）過的。
這（zhè）一嚐，她就嚐出了好壞。
手裏（lǐ）的這一碗，還真是比雪花（huā）玉露羹味道（dào）更好！
這個發現讓青雲又驚（jīng）又（yòu）喜，忙問道：“不知（zhī）還有（yǒu）沒有？我給太太送（sòng）去，讓太太也嚐嚐！”
說罷，忍不住（zhù）又看了眼正（zhèng）在磨的豆子，心中震（zhèn）驚不已。
不起眼（yǎn）的黃豆，竟然能夠做出雪花玉露羹！
老爺要是知道了，怕是要高興瘋了吧？
就算是個丫鬟，青雲（yún）在蘇家耳濡目染多年，也知道這裏頭的巨大商機！
一斤豆子（zǐ）才幾個（gè）錢（qián）？
珍饈（xiū）樓一盅雪（xuě）花玉露羹，可是要賣十兩銀子！
她們說話（huà）的時候，君無極神不知覺不覺地拿起（qǐ）了那瓶驅（qū）蟲粉，好奇（qí）地打（dǎ）開看了看。
她（tā）隻是想看看這驅（qū）蟲粉的成分，誰知這一看，竟讓她有了一個驚喜的發現！