劉其東
一天，母親叫上我去（qù）赴約飯局，說有叔叔（shū）請客。叔叔（shū）抄起菜單隨便點了幾個菜，之後便大方地把菜單遞到我麵前，我點了不少菜，其中特別點了牛肉湯。在包間裏，整個（gè）房間都（dōu）顯得朦朧，透過玻璃望著外麵（miàn），好似一場夢境。一切仿佛是（shì）那麽遙遠，感覺整個世界都安靜了下來（lái），吃著牛肉湯，小時候的一（yī）幕又浮現在我眼前。
小時候外（wài）婆家門口有（yǒu）個牛肉麵（miàn）館（guǎn），我每天放學都興致（zhì）勃勃地經過那裏。香噴噴的味道勾引著我，但我（wǒ）每（měi）次都低著頭。當（dāng）時，哪怕喝一碗（wǎn）牛肉湯，吃一碗牛肉麵，也要外婆從口袋裏掏出皺巴巴的錢給我，我摸（mō）著外婆那粗糙而又（yòu）布滿老（lǎo）繭的手，自（zì）然舍不得。心（xīn）細的外婆知道我嘴饞（chán），於是每次傍（bàng）晚都央求老板務必把（bǎ）剩下的牛骨頭留給我們，外婆相信牛骨頭含有各種蛋白（bái）質和營養成分。老板人也（yě）挺好，賣不完的牛骨頭和牛筋都會拿（ná）給外婆。等到我回家時，外婆把帶血（xuè）的骨頭和牛筋丟進鍋裏，我問外婆為何不把血洗掉，外（wài）婆相信（xìn）血是最為滋補的。
我在旁（páng）邊蹲（dūn）著等待（dài），一等就是（shì）兩三個小時，我的眼（yǎn）皮開始打架了。當滿屋子飄滿香氣時，外婆才打開鍋蓋，我（wǒ）低頭望去，牛筋被熬化成濃濃似咖啡色的湯（tāng），隻剩下白花花的骨頭。這時外婆便會撒一把蔥花，關火，舀碗，讓我和著外婆（pó）從麵包店裏要來的麵包（bāo）皮，配著吃。每當這時，我感覺這便是天底下（xià）最美味的了！外婆有時會怕我吃厭，所以總會在湯裏（lǐ）加（jiā）點肉末，蛋（dàn）花，青菜。我的碗裏全是肉渣，而外婆的碗（wǎn）裏全是白花花沒有一點（diǎn）兒肉星（xīng）的骨頭，但她也能吃得津津有味。
現在家裏寬裕了，回家時依然可以喝到外（wài）婆那香噴誘人的（de）湯——自然全是牛肉。我總是細細地品嚐，但不知不（bú）覺地，我的眼淚卻落了下來（lái）。