三個人在廚房裏忙得不(bú)可開(kāi)交,時間如白駒過隙般流逝,轉眼間(jiān)已臨近中午十一點。
終於,三人都稍稍鬆了一口氣,可以開始包餃(jiǎo)子了。
李母(mǔ)這一上午,也是真沒閑著,她手腳麻利地準(zhǔn)備了幾道涼菜。
涼拌海(hǎi)帶絲清爽可口,煮花生香(xiāng)脆入味,藕則被她一分為二。
一半切片,水煮後涼拌,口感爽脆,讓人食欲(yù)大增。
一半留著做(zuò)藕盒,而(ér)炸帶魚(yú)和藕盒(hé)則是李父(fù)的傑作。
他撐著一隻腳,站在(zài)灶台前,熟練地將帶魚和藕盒放入熱油中。
隨著‘滋滋’的(de)聲(shēng)響,廚房(fáng)裏彌(mí)漫著誘人的香氣。
藕盒裏的肉餡,是早上李母包水煎包時剩下的,雖然不多,但也足(zú)夠(gòu)用(yòng)了。
李父似(sì)乎有些迫不及待,他等不及下午再(zài)品嚐這些美味,便(biàn)提前動手炸了起來。
李母對此並不在意,反正這些活兒有(yǒu)人(rén)做,她還能輕鬆一些。
而(ér)且(qiě),下午她還有足夠的時間給兒媳婦炸丸子和年(nián)糕豆腐呢,完全不著急。
就那炸素丸子,白蘿卜胡蘿卜的(de),用擦子一擦絲。
加上麵粉調成一定稠狀,左手一攥,右手小勺子一挖,最後往油鍋裏(lǐ)一放,定型小火丸子變色出鍋。
簡單方便,快的很!
明天就(jiù)是小年了,再過六七天就要迎來新年。
時間過得真快,所以,家(jiā)裏(lǐ)的一些年貨都要提前準備好。
由於家裏人不多(duō),也沒有太多親戚往來,所(suǒ)以準備的東西都比較少(shǎo),夠自己家人吃就行了。
更何況,李(lǐ)剛還不(bú)一定能在(zài)家吃年夜飯呢。
三個人分工明確,李(lǐ)母負責擀麵皮,歸寧和李父則負責包餃子。
一(yī)個包肉餡,一個(gè)包素餡,配合得相當默契。
沒過多久,兩屜餃子就整整齊齊(qí)地擺在了(le)案板上,看著這些白胖(pàng)胖的餃子,歸寧心裏不禁有些成就感。
她看了一眼牆上的掛鍾,快十一點半(bàn)了,時間過得還挺快。
李母見狀,隨口問了一句(jù):“小寧餓不餓啊?還有老頭子,要不要(yào)現在就煮餃子吃?”
歸寧和李父對(duì)視一眼,都搖了搖頭,表示還不是很餓。
李母點了點頭,說(shuō):“那行,等一會兒再煮吧,免得餃子煮好放涼(liáng)了不好吃。”
歸寧(níng)想了想(xiǎng),覺得還是先給李剛打個電過去,問問情況比較好。
於是,她回了(le)臥室,找到自己的手機,撥通了李剛的電話。
電話那頭很快就(jiù)傳來了李剛的(de)聲音,聽起來(lái)有(yǒu)些(xiē)……迫不及待。
歸寧關切(qiē)地問道:“喂,你那邊怎麽樣(yàng)啊?方不方便我現在給你送飯過去?”
李剛連忙回(huí)答道(dào):“方便方便,我正等著你們(men)的電話呢。”
歸寧笑著(zhe)說(shuō):“那好,我(wǒ)們這就下餃子,你稍微等一會兒啊。”
掛掉電(diàn)話後,歸寧回到廚房,把李剛的情況告訴了老兩口。
李母聽後,一個勁兒的(de)誇歸寧(níng)這個兒媳婦會疼人,一邊忙不迭地便開始燒水準備煮餃子。