李母微笑著回應道:“這張啊,哈哈哈哈,這張是小剛給拍的。
當時我旁邊有個小孩兒(ér)要撞過來了,可你爸為了拍照,愣是不跟我說。
照片拍好了,小孩兒也撞上來了,小孩子麽(me),撞過來我也不疼。
可你(nǐ)知道你爸說啥(shá)?他(tā)說那小孩兒,渾身上下沒二兩肉不說,白(bái)長(zhǎng)了那對兒大眼珠(zhū)子哈哈哈哈……
李父:“就是啊,那孩子,還是個雙眼皮(pí)兒呢哈哈哈哈……”
歸寧:“哈哈哈哈哈(hā)……”
歸寧也跟著哈哈大笑,手下繼續翻看著婆婆媽(mā)遞過來的(de)。
已經看完一遍(biàn)的相冊,感受著這個家庭的溫暖(nuǎn)和(hé)幸福。
每一張照片都是一(yī)段美好的回(huí)憶,記錄著這個家庭的點點滴滴。
這是個很幸(xìng)福的家庭。
這是(shì)歸寧現在的感(gǎn)受。
歡歡喜喜地(dì)欣賞完老照片後,三人又(yòu)馬不停蹄地忙碌起(qǐ)來。
歸寧將那兩個已經解凍,且在冷水中浸泡(pào)了一個多小時的兔頭,從水中撈起(qǐ)。
她仔細地(dì)檢查著兔頭,然後用剪刀剪除喉管、淋巴以及殘留的筋膜。
接(jiē)著,在一個大碗中倒入適量的麵粉,並(bìng)加入一些鹽。
將(jiāng)兔頭放入碗中,用手輕輕揉搓,讓麵粉充分覆蓋兔頭的表(biǎo)麵。
不僅如此(cǐ),歸寧還需要將(jiāng)兔頭的眼瞼剪掉,將(jiāng)耳部的殘留物清理幹淨,並用牙刷反複刷洗兔頭的口腔(qiāng)。
總之,為了能讓自(zì)己吃得安(ān)心、吃得舒心,歸寧對兔頭進行了一次全麵而細致的清潔。
當然,豬大腸就另當別論了。畢竟,如果把豬大(dà)腸洗得太幹淨。
吃起來總歸(guī)少了那麽一(yī)點兒……獨特的風味。
李(lǐ)母看著歸寧如此認真地清洗(xǐ)兔頭,不禁感到十分新奇。
她從未見過有人,會如此細致地處理兔頭,這讓李(lǐ)母不(bú)禁對這味道有了一些期待。
待兔頭(tóu)清洗完畢後,歸寧將其放入冷水中,加入薑片、蔥段、花椒和料酒。
用(yòng)大火煮至沸騰,然後轉小火焯水兩三分鍾分鍾。
焯水(shuǐ)完成後,她將兔頭撈出,用清水徹底衝洗幹淨。
“小寧啊(ā),你剛(gāng)才說要(yào)鹵這兔頭,對吧?那(nà)要不順便再弄點兒素菜進去一起鹵呢?”
李父(fù)站在一旁提議著,看著兒(ér)媳婦正低著頭,專心(xīn)致誌地處理著兔頭。
還自己搭配了(le)一堆,各種(zhǒng)各樣的香料。
不(bú)用多(duō)說(shuō),光看這配料,哪怕是鹵鞋底子(zǐ),那味道也絕對(duì)差不了!
“行啊爸!那我就少放點辣椒(jiāo),稍微借個味兒就成,家裏都有啥蔬菜呢……哦對了!
這樣吧,趁著現在天還早,我去超市溜達一圈,買點配菜回來,爸媽你們想吃啥……”
歸寧(níng)自然是滿口答應,畢竟這不過是順手的小事兒一(yī)樁,把菜扔進去煮熟了再泡泡就好。
而且,去超市的時候,還可以順便買點科技與狠活(huó)兒。
像肉腸、肉丸子、蟹棒之類的放進去,那(nà)味道肯定更棒!
“媽跟你(nǐ)一塊兒去!”
李母洗完手後,將剛擦好的蘿卜絲放在一旁,然後迅速起(qǐ)身,準備和歸寧一同(tóng)出門。