隻聽(tīng)‘呲啦’一聲(shēng)脆響(xiǎng),頓時,一(yī)股濃烈的熱氣(qì)和(hé)油煙,從鍋內滾滾(gǔn)升(shēng)騰而(ér)起。
歸寧手持(chí)那雙長筷子(zǐ),迅速地在翻滾的鍋中(zhōng)攪動起來。
仿佛一位(wèi)…..技藝嫻熟的(de)大廚,正在施展廚藝。
當看到(dào)鍋(guō)中的食(shí)材,已經煮得差不多時。
歸寧果斷地拿起鹽來,準確(què)無誤地(dì)撒入適量的鹽分進行調味。
然後,她又順手抓起一勺四分之一滿的豬油渣,輕輕一揚便灑進了鍋(guō)裏。
隨著(zhe)時間的推移,不一會兒功夫,滿滿一(yī)鍋香噴噴的(de)鹵(lǔ)子(zǐ),就大功告成了!
歸寧先是將鹵子盛入碗中,而大山則(zé)趕緊向鍋內加入清(qīng)水。
不得(dé)不說,二人之間是有配合的。
最後,二人靜靜等(děng)待著水(shuǐ)燒開後,便可開始煮麵條了(le)。
歸寧準備做的麵條很簡單,將揉好的(de)麵團,擀成稍有(yǒu)些厚度的麵餅。
再(zài)切成一條一條的,寬度自己拿捏,而後將其適度拽開下鍋,俗稱拽(zhuài)麵。
此手法沒有任何(hé)難(nán)度,不需要太多的廚藝(yì),也不需要(yào)發麵,差不多算是家用懶人版麵條了。
無它,有(yǒu)手就行。
所以,這也是歸寧有(yǒu)如此自信的原因(yīn)。
隻瞧見歸寧伸出手來,輕輕捏住一(yī)根麵條,仔細感受著它的厚度和彈性(xìng)。
然後,那雙靈巧(qiǎo)的雙手,開始緩緩拉扯麵條。
每一次發力都是那麽恰到好處,仿佛做了很多次似的。
殊不知(zhī),歸寧麵上非常淡定,可心裏卻沒譜的很。
誰讓她剛剛(gāng)擀麵的時候,感受過這團麵團的硬度。
救命,這麵(miàn)這麽(me)硬(yìng),還(hái)能拽的起來嗎(ma)!
還好還好,自己先擀(gǎn)的(de)麵,再炒(chǎo)的鹵,也算是給這(zhè)些麵條…..留了點兒醒發時(shí)間。
站在旁(páng)邊的大山目睹此景,不(bú)禁湧起一股躍躍欲試的衝動。
於是(shì),他湊過去捏起一條麵來,模仿著歸寧的動作,試圖幫(bāng)忙…..
可他(tā)純純隻有(yǒu)力(lì)量,並無技(jì)巧。
當大(dà)山那粗壯且略顯笨拙的手(shǒu)指,捏住一頭一尾,並嚐試拉長麵條時。
一切,都變得…..果然如此!
盡管大(dà)山有意在放輕著自(zì)己的力氣,但那條可憐巴巴的麵條,還是不(bú)堪(kān)重負,瞬間斷裂成了兩半!
麵對如此慘狀,大(dà)山並沒有氣餒!
反而堅信,隻要多(duō)嚐試幾次,自己肯定就能掌握其中訣竅。
接下來的幾分(fèn)鍾(zhōng)裏,大山接連不斷地抓起一根根麵條,一遍又一遍地重(chóng)複著剛才的動作。
可惜事與願違,無論怎(zěn)樣努力,那些麵條,總是無法承受他的力道。
紛紛以同(tóng)樣淒慘的(de)方(fāng)式(shì),結(jié)束…斷成兩段…三段(duàn)兒…..
大山在試了好幾(jǐ)條都不得章法,又‘縫縫補補(bǔ)’後,最後,越補救越磕磣。
眼看著一桌子(zǐ)的狼藉,歸寧終(zhōng)於忍無可(kě)忍。
雖然,大山這契而不舍的精神,是值得讚揚的。
但現實……他(tā)在一旁,確實很添亂。
考(kǎo)慮到再任由他如此下去,恐怕,一(yī)會兒吃的就不是麵條,而是麵(miàn)片兒湯了。
對方畢竟是想幫忙,直接(jiē)嫌棄似乎有些不妥,有些打擊人了。