中秋
十（shí）五日祭月，香燈品供之外，則團圓月（yuè）餅（bǐng）也。雕（diāo）西瓜為（wéi）蓮瓣，摘蘿（luó）卜葉作娑羅。香果蘋婆，花紅脆棗，中山禦李，豫（yù）省（shěng）崗榴，紫葡萄，綠（lǜ）毛（máo）豆，黃梨（lí）丹柿，白藕青（qīng）蓮。雲（yún）儀紙馬，則道院（yuàn）送疏，題曰月府素曜太陰皇君。至於先丁後社，享祭報功，眾祀秋成，西郊夕月，乃國家明禋之大典（diǎn）也。
彩兔
京師以黃沙（shā）土作白玉兔，飾以五彩（cǎi）妝（zhuāng）顏，前奇百狀（zhuàng），集聚天街月下，市而易之。燈火熒（yíng）輝，遊人絡繹，焦包爐（lú）炙，渾酒樽篩，烤羊肉，熱燒刀，此又為遊人之酌具也。
先師誕
八（bā）月廿七日為至聖先師誕辰（chén），禁止屠宰，祭文廟。各書室設供，師生瞻拜（bài）。
時品
中秋桂（guì）餅之外，則鹵餡芽（yá）韭稍麥，南爐（lú）鴨，燒小豬，掛爐肉，配食糟發麵團，桂花東酒。鮮（xiān）果品類甚繁，而最美者莫過葡萄。圓大而紫色者為瑪瑙，長而白者為馬乳，大小相兼者為（wéi）公領孫。又有朱砂紅、棣棠黃、烏（wū）玉珠等類，味俱甘美。其小而甜者為瑣（suǒ）瑣葡萄，性極熟（shú），能生發（fā）花痘。至於街市小兒叫賣小而黑者為酸（suān）葡萄，品斯下矣。蓋柿出（chū）西（xī）山，大如碗，甘（gān）如蜜（mì），冬月食之，可解炕煤毒氣。白露節蘇州生栗初來，用餳沙拌炒，乃都門美（měi）品。正（zhèng）陽（yáng）門王皮（pí）胡同楊店者（zhě）更（gèng）佳。其餘清新果品，如蘋婆、檳子、葡萄之類，用巨瓷甕（wèng）藏（cáng）貯冰窖，經冬取出，鮮美依然。