中秋
十五日祭月（yuè），香燈品供之外，則團（tuán）圓（yuán）月（yuè）餅（bǐng）也。雕西瓜為蓮瓣，摘蘿卜葉作娑羅。香果蘋婆（pó），花紅脆棗，中山禦李，豫省崗榴，紫（zǐ）葡萄，綠毛豆，黃梨丹（dān）柿，白藕青蓮（lián）。雲儀紙馬，則道院送疏，題曰月府素曜太陰皇君。至於先丁後社，享祭（jì）報功，眾祀秋成，西郊夕月，乃國家明（míng）禋之大典也。
彩兔
京師以黃沙土作白玉兔，飾（shì）以五（wǔ）彩妝顏，前奇百狀，集聚天街月下，市（shì）而易之。燈火熒輝，遊人絡繹，焦包爐炙，渾酒樽篩，烤羊肉，熱燒刀，此又（yòu）為遊人之酌具也。
先師誕
八月廿七日為至聖先師誕辰，禁止屠宰，祭文廟。各書室設供，師生瞻拜（bài）。
時（shí）品
中秋桂餅之外，則鹵餡芽韭稍麥，南爐鴨，燒小豬，掛爐肉，配食糟發麵團，桂（guì）花東酒。鮮果品類甚繁，而最美（měi）者莫過葡萄。圓大而紫色者為瑪瑙，長而白者為馬乳，大小（xiǎo）相兼者為公領孫。又有朱（zhū）砂紅、棣棠黃、烏玉（yù）珠等類，味俱甘美（měi）。其小而甜者為瑣瑣葡（pú）萄，性極熟，能生發花痘（dòu）。至於街市（shì）小兒叫賣小而黑者為酸葡萄，品斯下矣。蓋柿（shì）出西山，大如碗，甘如蜜（mì），冬月食之，可解炕煤毒氣。白露節蘇州生栗初來，用餳沙拌（bàn）炒，乃都門美品。正陽門王皮胡同楊店者更佳。其餘清新果品，如蘋婆、檳子、葡萄之類，用巨（jù）瓷甕藏貯（zhù）冰窖，經冬取出，鮮美依然。