劉其東
一天，母親叫上我去赴約飯局，說有叔叔請（qǐng）客。叔叔抄起菜單隨便點了幾個菜（cài），之後便（biàn）大方地把菜單遞到我麵前（qián），我點了不少菜，其中特別點了牛肉湯（tāng）。在（zài）包間裏，整個房間都顯得朦朧，透過玻（bō）璃望著外麵，好似一場夢境。一切仿佛是那麽遙遠，感覺整個世界都安靜了下來，吃著牛（niú）肉湯，小時候的一（yī）幕又（yòu）浮現在我眼前。
小時候外婆家門口有個牛肉麵館，我每（měi）天放學都興（xìng）致（zhì）勃勃地經過那裏。香噴噴的味道勾引著我，但我每次都低著頭。當時，哪（nǎ）怕喝一碗牛肉湯，吃一碗牛肉（ròu）麵，也（yě）要外婆從口袋裏掏出皺巴巴（bā）的錢給我，我摸著外（wài）婆那粗糙而又布滿老繭的手，自然舍不得。心細的外婆知道我嘴饞，於是每次傍晚都央求老板務必把（bǎ）剩下的（de）牛骨頭留給我們，外婆（pó）相信牛骨（gǔ）頭（tóu）含有各種蛋白質和營養成分。老板人也挺好，賣不完的牛骨頭和牛筋（jīn）都會拿給外婆。等到我回家時，外婆把帶血的骨頭和牛筋丟進鍋裏，我問外婆為何不把血洗掉，外（wài）婆相信血是最為滋補的（de）。
我在旁邊蹲著等（děng）待（dài），一等就是（shì）兩三個小時（shí），我的眼皮開始（shǐ）打架了。當滿屋子飄滿香氣時，外婆才打開鍋（guō）蓋，我低（dī）頭望去，牛筋被（bèi）熬化成（chéng）濃濃似咖啡色的湯，隻剩下（xià）白花花的骨頭。這時外婆便會撒一（yī）把蔥花，關火，舀碗，讓我和著外婆（pó）從麵包店裏要來的麵包皮，配著吃。每當這時，我感覺這（zhè）便是天底下最美味的了！外婆有時會怕我吃厭，所以總會在湯裏加點肉末，蛋花，青菜。我的碗裏全是肉渣，而外婆的碗（wǎn）裏全是白花花沒有一（yī）點兒肉星的骨頭，但她也能吃得津津有味。
現在家裏寬裕了，回家時依然可以喝到外婆那香噴（pēn）誘人的湯——自然全是牛肉。我（wǒ）總是細細地品嚐，但不知不覺（jiào）地，我的眼淚卻落了下來（lái）。