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第二天,德克薩斯清晨的陽光,像融(róng)化的黃油一樣濃稠(chóu)、炙熱(rè),毫無保(bǎo)留地潑灑在梅(méi)德福德小鎮上。
瑪麗家的(de)廚房裏,此刻正上演著一場(chǎng)煙火氣十足的(de)“戰(zhàn)爭”。
巨大(dà)的中島台(tái)成了亞當的主戰(zhàn)場:他穿著簡單的灰色t恤,袖子隨意卷到手肘,露出線條流暢的小臂,圍裙的帶子在背後利落地係了個結。
他(tā)像一位指揮若(ruò)定的將軍,掌控著眼前十(shí)幾個鍋碗瓢盆的交響曲,動作迅捷、精準、充滿力量感的同時帶(dài)著一種奇異(yì)的韻律。
灶(zào)台上,一口沉重的鑄鐵鍋裏,德州靈魂——煙熏牛胸肉(ròu)(skedbrisket)正(zhèng)在秘製醬料中“咕嘟(dū)咕嘟”地緩慢(màn)冒泡,亞當剛剛調整完火候,濃鬱的肉香(xiāng)混合著橡木煙熏(xūn)的獨特(tè)氣息霸道(dào)地占據了大半個廚