國內葡萄(táo)酒市(shì)場座談會

  2017年2月21日,中國酒業協會(huì)和國務院發展研(yán)究中心市場經(jīng)濟研究所召開的中國(guó)葡萄酒產業(葡萄酒流通行業)健康(kāng)發展政策研究座談會在北京舉行,寧夏、河北、山東等葡萄酒產區及經銷商代表參加了座(zuò)談會。與會代表對國內(nèi)葡萄(táo)酒市場(chǎng)發展做出了以下幾個方麵(miàn)的判斷。

  一是國內葡萄酒市場潛力巨大。中國葡萄酒市場前(qián)10年以年均15%的速度增長,預測未來5年以年均10%以上的速(sù)度增長,葡萄酒(jiǔ)市場規模可以達到1000億元以上。二是國外葡(pú)萄(táo)酒引導消費。

  世界葡(pú)萄酒國(guó)家都(dōu)看好(hǎo)中國(guó)巨大的(de)市場,近5年每年都(dōu)以15%以上的速度進入國內市場,進口酒已占國內市場(chǎng)13以上(shàng)。國外葡萄酒國家通過不斷宣傳推廣,與國產葡萄酒(jiǔ)競爭消費者,靠大(dà)單品,靠知名酒(jiǔ)莊品牌,帶動國外一批中小葡(pú)萄酒企業進入國內市場銷售。

  三是準(zhǔn)確定位目標市場。中國要(yào)學(xué)習法國、澳大利亞、智利等國家的葡萄酒市場推(tuī)廣經驗。寧夏產區具備發展中高檔葡萄酒的基礎與條件,應研究消費市場、順應消費者,根據(jù)區域消費者飲食習慣,生產對應的(de)葡(pú)萄酒,豐富葡萄酒種類,提升產品性價比,讓更多消費者選擇寧夏產(chǎn)區(qū)的葡萄酒(jiǔ)。四是培育產區品牌。酒莊要實施藍海戰(zhàn)略,引導小眾化、個性化(huà)消費。產區品牌的核心是(shì)品質(zhì)和誠信,應建立確保品質提升的標準體係,構建產區及酒莊生產、經營的誠信體係。在種植和(hé)生(shēng)產的每個環節都要秉持取之於(yú)自然、回饋(kuì)自然的態度,堅持可持續發展的(de)路子。五是全力推進酒莊基(jī)地一體化(huà)經營。

  堅(jiān)持酒莊(zhuāng)酒發(fā)展模式,堅持新建(jiàn)酒莊必須有自建基地,堅持酒莊與旅(lǚ)遊、文化、生態等產業融(róng)合,堅持以產區(qū)品牌為支撐,建(jiàn)立(lì)多種形式的葡萄(táo)酒營銷渠道,這些是寧夏葡萄酒產業持續發展的根基。

  六是培養(yǎng)具有全球視野的人才。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產區要走向世界,立於新舊葡萄酒國家知名產區之林,必須培養一批在葡萄酒行業有話(huà)語權的本土(tǔ)領軍人才,他們(men)上要掌握世界葡萄酒產業發展新趨勢,中要了解國內葡萄酒產業發展新常態與市場新(xīn)趨勢,下要(yào)熟悉寧夏葡萄酒產業發展現狀與問題,並能提出推進提質增效、轉型升級發展的新對策。

  總體而言,國內葡(pú)萄酒市場消費總量趨於穩定,增速將保(bǎo)持在一定區間,主力消費群體不斷轉換,趨向個性化和多元(yuán)化;購買渠道趨向多樣化,營銷模式逐(zhú)步(bù)發生變革;產品價格區間趨於集中,葡萄酒(jiǔ)國(guó)內市場競爭擠壓區域變窄。葡萄酒國內市場競爭更加激烈,商(shāng)務消費和大眾(zhòng)消費成為主流,市場呈(chéng)現黏性(xìng)競爭格局。

  2017年(nián)3月於銀川

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