從孟想打算賣（mài）珍珠麵（miàn）膜開始，想了無數種形態（tài），最後她還是決定直（zhí）接做成罐裝的，不為別的，她怕直接賣珍珠粉會來不及一個個交代用法，也怕大家買回去不會用，那還不如一開始就（jiù）直（zhí）接給她們（men）都調配好，直接打開就能用就行。
大方向（xiàng）是敲定了（le），倒是用什麽容器裝，倒讓孟（mèng）想犯了難，要在現代，這好（hǎo）說，直接找瓶（píng）器供應商就行，可70年代（dài），哪有供應商呀！！隻能（néng）又厚著臉（liǎn）皮去求（qiú）助了傅予之。
巧（qiǎo）的是，男（nán）人倒還真知道哪能有，也是機緣（yuán）巧合出任務的時（shí）候知道的，店（diàn）裏的餐具都是他們廠子裏出的（de），隻是餐具都是大路貨，這麵膜罐子怕是要定製了，傅予之讓（ràng）孟想畫個大概的模型圖下來，孟想倒是也簡單，直接（jiē）按照現代麵膜的瓶器（qì）直接畫了一個出來，還特意叮囑（zhǔ）傅予之要暗（àn）色係的，價格不要太貴即可。
既然決定要出，那趕海可得多留意河蚌了，不能漏（lòu）掉一個河蚌，幸好孟想自帶天選趕海女運氣（qì），每次去不光是河蚌撿許多，別的海鮮也是成倍的增加，這河蚌撿的多了，孟想就決定蚌肉扔（rēng）了怪可惜的，決定把河蚌都一起運去飯店，在飯店加工，河（hé）蚌可以燒湯可以小（xiǎo）炒，自己（jǐ）則把珍（zhēn）珠（zhū）帶回（huí）來就行了。
四舍五入又是多了（le）兩個新菜（cài），下午（wǔ）空檔孟想（xiǎng）到店裏第一（yī）時間就打算做個蚌肉豆腐湯（tāng）和小炒蚌肉給店裏（lǐ）員工嚐嚐聽聽意見，先（xiān）是喊了大家一塊兒開蚌，四個人弄了半天總算是都把河蚌打開了，在開始挖珍珠分離蚌肉，孟想想著一會兒要開晚市，開了（le）幾個能夠用（yòng）倆菜（cài）都蚌肉就去準備新（xīn）菜了。
蚌肉豆腐湯很簡單（dān），孟想會（huì）做這個（gè）湯還是因為她媽媽很喜歡喝，先把剛取出的河蚌處理幹淨用刀背敲幾下使肉質更嫩更入味，在全部切（qiē）成條狀，豆腐直接切小塊就可以，起油鍋下薑蒜片煸出香味，倒入河蚌肉一起煸炒，加少許料酒，在加水，最後大火煮開轉小火慢燉，等到湯燉到乳白（bái）色，放入豆腐，開大火煮開，放少許鹽，撒些胡椒粉即可（kě）出鍋。
湯之後就是小炒（chǎo）蚌肉了，這個還算是簡（jiǎn）單，處理完切條狀撒鹽清洗，洗到水變清（qīng）即（jí）可，撈出在用鹽和料酒醃（yān）製五分（fèn）鍾，然後起（qǐ）油鍋（guō）放辣椒薑蒜煸炒香味出來把蚌肉倒進去翻炒至全熟，撒鹽即可出鍋。
孟想剛（gāng）做完就讓大家（jiā）停下手上的活兒來幫忙試菜，四（sì）個（gè）人圍上（shàng）來先嚐了（le）湯，都覺得十分鮮美（měi），幾乎沒有任何腥味，再嚐了小炒蚌肉，入口口感特別好，回味也（yě）非常的鮮，越吃越上（shàng）頭。
看到大家的反應，孟想覺得這回上（shàng）新又穩啦！當即決定今晚晚（wǎn）市就開賣，畢竟河蚌開（kāi）了（le）隔夜就不新鮮了，考慮到大家都（dōu）沒吃過，她決定主打一個上（shàng）新打折（shé）特價（jià）菜的節奏，把這幾百個蚌肉全賣了。
晚市（shì）剛開始，幾人就紛紛介紹新菜蚌肉（ròu）豆腐湯和小炒蚌肉，果然大家一聽到有新菜幾乎每（měi）桌都點了，孟想趕忙（máng）進廚房教王兮兮做（zuò）法，在邊上監工了一鍋，嚐了（le）嚐味道（dào）無差別就（jiù）放心讓王兮兮做了，自己則兩邊都（dōu）幫忙，偶爾幫忙傳菜點菜偶爾（ěr）進廚房炒（chǎo）菜，一晚（wǎn）上到關門倒是蚌肉都賣（mài）完（wán）了。
孟（mèng）想看了看一（yī）大盆幾千顆（kē）的珍珠，覺得河蚌簡直是個寶啊！肉（ròu）能吃，產出的珍珠還能做（zuò）麵膜！！